Productos de temporada en abril: frutas, verduras y pescados.

Productos de temporada en abril

¿Qué está de temporada en abril? Productos de temporada en abril: frutas, verduras y pescados.

Desde los primeros espárragos hasta espinacas frescas, la lista completa de productos de temporada en abril para sacarle el máximo partido. Además comparto contigo un montón de recetas para que te inspires.


Productos de temporada en abril

Con la primavera los mercados se empiezan a llenar de frutas y verduras de colores. Llegan los primeros fresones para llenar tu frutero de un aroma maravilloso. Las alcachofas siguen en temporada y llega una de mis verduras favoritas, EL ESPÁRRAGO. La temporada de espárragos es muy corta, dura unas 5-6 semana, de modo que si los ves en el mercado o super, añádelos a la cesta.

¿Sabes qué frutas y verduras están de temporada en abril? Te dejo aquí la lista completa.

¿Y de pescados? Aquí la lista completa.

¿Quizás necesites ideas de recetas para inspirarte? Deja que te ayude con eso 🙂


Recetas con productos de temporada en abril

Frutas y verduras:

1. Acelgas

pencas-rellenas-sin-rebozar_ham-and-cheese-stuffed-swiss-chard-stems
Lubina con salsa vizcaina y pencas_pan fried sea bass with vizcaina sauce 1

2. Alcachofas

Alcachofas crujientes con setas y huevo poché

3. Espárragos

asparagus with anchovies and salmorejo style sauce-esparragos con anchoas
esparragos rellenos de ensaladilla
esparragos blancos con mayonesa-whiete asparagus with healthy mayonnaise served on a platter
Slow cooker asparagus and mushroom quiche_pastel de setas y esparragos olla lenta

4. Kale

Chips de kale con parmesano

5. Espinacas

slow cooker chickpeas and spinach stew

6. Habas

7. Endivia

Endivias A La Plancha Con Cebolla Caramelizada

8. Rabanitos

easy pickled radish - simply delicious

Pescados:

1. Anchoas o Boquerones

Habas salteadas con boquerones a la plancha
Boquerones fritos - Anchoas fritas españolas
anchoas a la plancha con aliño de verano 1

2. Bacalao

Albóndigas de bacalao con salsa piquillo
galician-empanada-galician-pie-cod-and-raisins

3. Sepia

Mediterranean style grilled cuttlefish-sepia a la plancha con ajo y perejil

Espero que hayas encontrado un montón de ideas y de inspiración para añadir producto de temporada a tu lista de la compra.

Si tienes dudas sobre cualquiera de las recetas no dudes en mandarme un email a rootsandcook@gmail.com o un MD por Instagram.

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