Recetas frescas de verano, algunas de mis recetas favoritas para los días de calor.
Recetas de pescado, para la barbacoa, olla lenta…
Legumbres
Potaje de garbanzos express
Potaje de garbanzos express listo en 30 minutos. Una manera rápida y riquísima de comer legumbres cuando no tienes mucho tiempo para cocina.
Rollitos de berenjena rellenos de lentejas
Rollitos de berenjena rellenos de lentejas, usando las especias de la moussaka.
Jugoso, con muchas verdura y sencillamente buenísimos. Además, son perfectos si tienes alguien en casa que no le gustan mucho las lentejas, es una manera riquísima y diferente de comerlas.
Pochas con verduras
Las pochas con verduras con un plato muy típico de Navarra, La rioja y País Vasco. Las pochas son las alubias frescas recolectadas de la vaina antes de que se sequen.
Ensalada mediterranea de alubias blancas
Ensalada mediterranea de alubias blancas, una marena fácil y riquísima de comer alubias en verano.
Garbanzos con bacalao – olla lenta
One of my favourite winter recipes, Spanish chickpea stew with cod slow cooker version.
Garbanzos con espinacas en la Olla lenta
Potaje de garbanzos con espinacas en la olla lenta muy fácil de preparar. Me encanta preparar este potaje en los días de frío.
Hummus de Tomates Secos
¿Estas buscando la receta de #pintxoSaturday ? Esta receta de hummus de tomates secos es todo lo que necesitas ara un aperitivo de fin de semana, para ponerlo en una tostada por la mañana y preparar unos rollitos impresionantes.
Pastel de lentejas con verduras
Este pastel de lentejas con verduras es una mezcla entre un Shepherd´s pie, una Moussaka y una lasaña. Sólo una forma diferente y divertida de comer lentejas.
Lentejas con verdura
Esta es mi versión de las lentejas tradicionales solo con verduras; lentejas verdes como les llaman algunos. Me encanta un buen plato de lentejas para cenar con verduras por encima. Me encanta la cominacion de las lentejas con el rehogadito de hojas verdes y el ajito.