Tortitas de avena – fáciles y ricas

¿Ideas de desayuno? ¿Qué te parecen unas tortitas de avena caseras? Y si te digo que son súper fáciles de hacer.

Lo tienen todo estas tortitas. En casa las hago casi cada fin de semana, me encanta levantarme los sábados o domingos sin prisa, preparar un café calentito y hacer tortitas de avena caseras.

Desayunar con calma y bien rico. No se me ocurre mejor manera de empezar el finde.

Es una receta súper fácil, de esas de poner todo en el vaso de la batidora, batir bien y a la sartén.

Le puedes añadir por encima lo que más te guste: chocolate negro, mantequilla de frutos secos, mermelada casera, fruta fresca, yogurt… incluso hacerlas saladas y poner un poco de queso y pavo dentro. ¡Inventa!

Mi combinación favorita es con chocolate bien negro. Uso una onza de chocolate Lidl del 90% que corto en 4 trozos. Cuando le doy la vuelta a la tortita en la sartén, le pongo un trocito encima para que se derrita. Así cuando hago la montaña de tortitas ya tengo chocolate por dentro de cada una 😉 Luego un poco de mermelada casera de frutos rojos por encima y uff… ¡A disfrutar!

No me lío más, vamos a por la receta.

Si necesitas más ideas de desayuno, aquí algunos de mis favoritos.

PD: No olvides dejar un comentario debajo de la receta si te gusta 🙂 Gracias.

Tortitas de avena – fáciles y ricas

Recipe by Enara ParraCourse: DesayunoCuisine: SaludableDifficulty: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo Pre

3

minutes

Tiempo Cocinar

10

minutes

Con esta cantidad salen unas 12 tortitas medianas.

Ingredientes

• 300 ml de leche (1 taza + ¼ taza)

• 100 g de avena o harina de avena (1 taza)

• 1 huevo

• 2 dátiles medjool sin hueso

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

• ¼ cucharadita de canela en polvo

Procedimiento

• Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
• Bate todo muy bien hasta que quede homogéneo. Con la Nutribullet tardo 1-2 minutos.
• Pon una sartén mediana antiadherente a calentar a fuego medio.
• Engrasa con un pelín de mantequilla.
• Añade ¼ taza de la mezcla de tortitas al centro de la sartén.
  Yo le pongo la tapa flip-top al vaso de la Nutribullet y hecho la mezcla directamente a la sartén.
• Cuando la tortita se llene de burbujas por la parte de arriba dale la vuelta.
• Opcional: Yo le añado ¼ de onza de chocolate del 90% en el centro de la tortita para que se derrita.
• Deja que se haga por el otro lado 30 segundos y al plato.
• Repite los mismos pasos hasta que la masa se acabe, normalmente salen unas 12 tortitas.
• Reparte las tortitas en dos platos y añade por encima lo que más te guste.
• ¡A disfrutar!

Notes

• Conservar: Si te sobra alguna tortira, metelas en un recipiente bien cerrado y a la nevera. Aguantan perfectamente hasta 4 días. Cuando las quieras comer les das un golpe de calor en el micro y listo.

Estos son todos los utensilios de cocina que he usado, las tazas medidora son súper útiles para todo tipo de postres.

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