panqueques de avena servidos con fruta fresca - fácil delicioso y saludable desayuno o idea de brunch

Tortitas de avena – fáciles, ricas y saludables

¿Ideas de desayuno? ¿Qué te parecen unas tortitas de avena caseras? Y si te digo que son súper fáciles de hacer, ricas y además saludables.

Lo tienen todo estas tortitas. En casa las hago casi cada fin de semana, me encanta levantarme los sábados o domingos sin prisa, preparar un café calentito y hacer tortitas de avena caseras.

Desayunar con calma y bien rico. No se me ocurre mejor manera de empezar el finde.

Panqueques de avena - Panqueques de avena fáciles y saludables Fáciles, saludables y DELICIOSOS. Super fácil de hacer y no puedo pensar en una mejor manera de comenzar el fin de semana. Usando sólo unos pocos ingredientes y mezclando todos juntos se puede hacer increíbles tortitas caseras. Usa tus ingredientes favoritos, chocolate negro, mantequilla de maní, fruta fresca, yogur, mermelada casera... ¿Listo para hacer panqueques de avena súper fáciles?
Tortitas – Desayuno perfecto de fin de semana

Es una receta súper fácil, de esas de poner todo en el vaso de la batidora, batir bien y a la sartén.

Le puedes añadir por encima lo que más te guste: chocolate negro, mantequilla de frutos secos, mermelada casera, fruta fresca, yogurt… incluso hacerlas saladas y poner un poco de queso y pavo dentro. ¡Inventa!

Mi combinación favorita es con chocolate bien negro. Uso una onza de chocolate Lidl del 90% que corto en 4 trozos. Cuando le doy la vuelta a la tortita en la sartén, le pongo un trocito encima para que se derrita. Así cuando hago la montaña de tortitas ya tengo chocolate por dentro de cada una 😉 Luego un poco de mermelada casera de frutos rojos por encima y uff… ¡A disfrutar!

No me lío más, vamos a por la receta.

Si necesitas más ideas de desayuno, aquí algunos de mis favoritos.

PD: No olvides dejar un comentario debajo de la receta si te gusta 🙂 Gracias.

Tortitas de avena – fáciles, ricas y saludables

Recipe by Enara ParraCourse: DesayunoCuisine: SaludableDifficulty: Fácil
Raciones

2

raciones
Tiempo Pre

3

minutes
Tiempo Cocinar

10

minutes

Con esta cantidad salen unas 12 tortitas medianas.

Ingredientes

  • 300 ml de leche (1 taza + ¼ taza)

  • 100 g de avena o harina de avena (1 taza)

  • 1 huevo

  • 2 dátiles medjool sin hueso

  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

  • ¼ cucharadita de canela en polvo

Procedimiento

  • Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
  • Bate todo muy bien hasta que quede homogéneo. Con la Nutribullet tardo 1-2 minutos.
  • Pon una sartén mediana antiadherente a calentar a fuego medio.
  • Engrasa con un pelín de mantequilla.
  • Añade ¼ taza de la mezcla de tortitas al centro de la sartén.
    Yo le pongo la tapa flip-top al vaso de la Nutribullet y hecho la mezcla directamente a la sartén.tapa flip top nutribullet para hacer unas tortitas super faciles
  • Cuando la tortita se llene de burbujas por la parte de arriba dale la vuelta.
  • Opcional: Yo le añado ¼ de onza de chocolate del 90% en el centro de la tortita para que se derrita.
  • Deja que se haga por el otro lado 30 segundos y al plato.
  • Repite los mismos pasos hasta que la masa se acabe, normalmente salen unas 12 tortitas.
  • Reparte las tortitas en dos platos y añade por encima lo que más te guste.
  • ¡A disfrutar!

Notes

  • Conservar: Si te sobra alguna tortira, metelas en un recipiente bien cerrado y a la nevera. Aguantan perfectamente hasta 4 días. Cuando las quieras comer les das un golpe de calor en el micro y listo.

Estos son todos los utensilios de cocina que he usado, las tazas medidora son súper útiles para todo tipo de postres.


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