Dos ingredientes en temporada para crear una combinación ganadora: alcachofas crujientes con setas y huevo poché.
Vegetariano
Muffins salados de tomate y aceitunas
Muffins salados de tomate y aceitunas muy fáciles de preparar. Sabor mediterráneo para unos muffins perfectos para comer con una ensalada, como picoteo con amigos, para llevar al trabajo o para una escapada al monte.
Crema de brócoli con lentejas especiadas
Mi nueva crema de verduras favorita. Crema de brócoli con lentejas especiadas, la crema de verduras calentita perfecta para estas fechas.
Tortilla de acelgas
La tortilla de acelgas con cebolla y ajo es una receta de tortilla súper simple. Para aquellos que no son muy fan de las acelgas, creo que es una manera muy fácil de comerlas ya que al añadir cebolla y ajo se disimula el sabor. Además ahora es el mejor momento para comprarlas ya que están en plena temporada. Así que si quieres comer más verdura, la próxima vez que hagas la compra anímate con unas acelgas y pruébalas, de verdad creo que te va a gustar.
Espinacas a la florentina
Este año decidí añadir dos huertos urbanos en la terraza. Cada macetero es de 80x60cm y dividido en 4 espacios, así que he plantado un poco de todo. Me encanta ver como crecen las cosas desde la semilla. Es muy gratificante y casi terapéutico verlos crecer y cultivar tus propios […]
Cómo cocinar espárragos blancos
Abril es el mejor mes para comer espárragos blancos. Aquí te dejo mis consejos para que los hagas en casa.