ensalada de papaya y prosciutto

Ensalada de papaya y prosciutto

Ensalada de papaya y prosciutto, fresca, crujiente y deliciosa combinación para verano.

La temporada de papaya está acabando en España y quería usar las últimas que además son las más dulce para hacer una buena ensalada.

Papaya dulce, prosciutto, queso azul, picatostes…

Buenos ingredientes combinados en una deliciosa ensalada, vamos a ello.

Ensalada de papaya y prosciutto

Recipe by Enara ParraCourse: EnsaladaCuisine: MediterraneanDifficulty: Fácil
Raciones

2

raciones
Tiempo pre

10

minutes

Ingredientes

  • Lechuga, canónigos, rúcula (usa tu mezcla de hojas frescas favorita)

  • 1/2 taza de papaya en daditos

  • Queso azul

  • 50 g de prosciutto o jamón

  • Picatostes

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

Procedimiento

  • Coloca las hojas de lechuga limpia en un plato.
  • Agrega el prosciutto o jamón encima de la lechuga.
  • Coloca la papaya en daditos y el queso azul desmigado con la manos.
  • Añade los picatostes y aliña con un poco de aceite de oliva.(Le puedes poner un poco de un buen vinagre de Módena)
  • Añade un poco de sal y pimienta negra.

2 Comments

  1. begoña canos

    Hola , que otra fruta podría añadir que no sea papaya.

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