Ensalada fresca de frutas con cerezas y papaya.
¿Eres de añadirle fruta a las ensaladas en verano?
Es una manera fresquita de disfrutar de ensaladas para comer o cenar. Agrega la fruta de verano que más te guste, mozzarella fresca y albahaca u orégano fresco y a disfrutar 🙂
Ensalada fresca de frutas
Course: EnsaladaCuisine: MediterraneaDifficulty: FácilRaciones
4
racionesTiempo pre
15
minutesIngredients
10 tomates cherry, cortados por la mitad
10 cerezas, cortados por la mitad y sin hueso
1 rodaja de papaya, en daditos
6 mini mozzarellas
Albahaca fresca u orégano
1/4 cebolla roja, en láminas finas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Directions
- Colaca en un plato, los tomates, las cerezas, la papaya y la cebolla.
- Añade las bolitas de mozzarella cortadas por la mitad (con las manos).
- Aliña con un buen aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca albahaca fresca u orégano fresco encima y a disfrutar.
Las papayas no son nada difíciles de encontrar en Europa. Se cultivan en el sur de España entre Diciembre y Junio y los puedes comprar directamente al agricultor via Crowdfarming.
