pimiento rojo con queso de cabra

Pimiento rojos con queso de cabra

Pimientos rojos con queso de cabra, un aperitivo sencillo y muy fácil de preparar en la barbacoa.

Los pimientos rojos con queso de cabra son siempre una buena combinación pero si además los haces a la brasa y añades tomillo fresco, tienes el entrante perfecto para una barbacoa.

Espero que te guste.

Pimiento rojos con queso de cabra

Recipe by Enara ParraCourse: Aperitivo, EntranteCuisine: BarbacoaDifficulty: Fácil
Raciones

4

raciones
Tiempo Pre

2

minutes
Tiempo Cocinar

8

minutes

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos alargados

  • Queso de cabra

  • Aceite de oliva

  • Tomillo fresco

  • Sal Maldon

Procedimiento

  • Limpia y corta los pimientos por la mitad. Quita todas las semillas.
  • Colócalos en un plato e imprégnalos con un poco de aceite de oliva.
  • Pásalos a la parrilla bien caliente. Deja que se hagan unos 2-3 minutos por cada lado. Cuidado que no se quemen.
  • Pasa la mitad a un plata y pon un poco de queso de cabra encima. Coloca la otra mitad del pimiento encima.
  • Añade un poco de aceite de oliva por encima, unas escamas de sal y un poco de tomillo fresco. Si te gusta le puedes añadir unos piñones o nueces tostadas.

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