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Bollitos preñaos de chorizo – video receta

Estos bollitos preñaos de chorizo son la tapita perfecta para acompañar una cervecita o copita de vino.

Una idea estupenda para el #pintxoSaturday.

Puedes cambiar el relleno por el que más te guste. Añade unos champiñones salteados, queso, bacon, aceitunas, tomates secos… prueba diferentes rellenos 🙂

¡A disfrutar!

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Bollitos preñaos de chorizo

Bollitos preñaos de chorizo

Recipe by Enara ParraCourse: Pintxo, Tapa, AperitivoCuisine: MediterraneaDifficulty: Fácil
Raciones

16

raciones
Tiempo de prep

20

minutes
Tiempo cocinado

20

minutes

Con estos ingredientes salen 16 bollitos (Usando bolitas de masa de 35g cada una)

Ingredientes

  • 175 gr harina de fuerza

  • 75 gr harina integral

  • 5 gr levadura seca de panadería * (NO la de repostería tipo Royal)

  • 155 ml agua templada

  • 5 gr sal

  • Relleno: Chorizo, queso, aceitunas…

Procedimiento

    Recipe Video

    Notes

    • Para hacer PANES no se puede usar la levadura seca de repostería tipo Royal.
    • Levadura seca de panadería o Levadura fresca de panadería. Si usas la fresca en esta receta necesitas 15 gr de levadura fresca de panadería.

    ¿Buscas más ideas de pintxo o tapa? Mira aquí.

    La amasadora que he usado es esta:

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