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Tartar de verano con crujiente de salmón
Aperitivos y Snacks, Pescados

Tartar de verano con crujiente de salmón

Tartar de verano con crujiente de salmón, una manera riquísima de disfrutar del tartar en verano.
Fresca, dulce, picante y crujiente versión de tartar para verano. Julio y agosto son los mejores meses para disfrutar de la fruta tan dulce que nos ofrece el verano. De modo que tenía que hacer algo rico con ellas.

Esparragos Blancos Rellenos De Champinones-rootsandcook
Aperitivos y Snacks, Verduras

Espárragos blancos rellenos de champiñones

Espárragos blancos a la plancha sobre salsa cremosa de verduras y rellenos de champiñones. Fácil de hacer y una buena combinación para comer espárragos blancos de temporada de una manera diferente. Yo le he puesto un poco de Gorgonzola a la salsa de verduras, pero puedes omitirla o añadirle 1/2 cucharada de levadura nutricional para que sea 100% vegana.