Untable de feta con tomates y melocotón

Untable de feta con tomates y melocotón

Untable de feta con tomates y melocotón, un aperitivo diferente que te va a gustar.

Feta batido con tomates y melocotón con vinagre balsámico, sencillo y riquísimo. Sin duda un aperitivo perfecto para verano.

Untable de feta con tomates y melocotón
Ideas de aperitivos para verano-rootsandcook

Sabroso, cremoso, dulce y muy fácil de preparar. Vamos a preparar un untable con queso feta y especias y lo vamos a servir con tomates cherry y pera salteados con vinagre balsámico.

Para disfrutarlo templado con unas tostadas de pan.

Sin duda un aperitivo o idea de picoteo perfecto para verano que se prepara en menos de 15 minutos.

¿Necesitas más ideas de aperitivos? Deja que te de algunas ideas.

Vamos al lio.

Untable de feta con tomates y melocotón

Recipe by Enara ParraCourse: AperitivoCuisine: MediterraneaDifficulty: Fácil
Raciones

8

raciones
Tiempo pre

8

minutes
Tiempo cocinar

6

minutes

Ingredients

  • 200 g de feta (1 bloque)

  • 1 cucharadita de miel

  • 1/2 cucharadita de orégano

  • 1/2 cucharadita de tomillo

  • 70 ml de agua

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • Tomates salteados
  • 10-12 tomates cherry (rojos o amarillos)

  • 1 melocotón o nectarina, en daditos

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • 1 cucharada de vinagre de módena

  • 1 cucharadita de miel

  • 1/2 cucharadita de tomillo

  • Sal y pimienta

Directions

  • Rompe el bloque de queso feta y coloca los trocos en el vaso de una batidora.
  • Agrega el resto de ingredientes: la miel, el orégano, el tomillo, el agua, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Bate hasta conseguir una mezcla cremosa. Guarda en la nevera hasta que los tomates estén listos.
  • Pon a calentar 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén pequeña, fuego alto.
  • Agrega los tomates y saltéalos durante 3 minutos.
  • Agrega el melocotón en daditos y cocina 1 minuto más.
  • Añade el vinagre, la miel, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina todo durante 2 minutos más.
  • Coloca el queso feta batido en un plato y agrega los tomates y el melocotón salteados encima con la ayuda de una cuchara.
  • Sirve al momento con unas tostadas de pan.

Recipe Video

Deja un comentario

Your email address will not be published.

*