Fresh seasonal recipes and more
Analizamos: Ceviche de Martin Morales. Todo lo que necesitas conocer sobre este libro de cocina antes de comprarlo. opinion
¿Qué hacer con suero de leche? ¿Y si hacemos masa de pizza con suero de leche? Suena bien, ¿no? Una masa crujiente y llena de sabor. 100% casera.
¿Qué hacer con suero de leche? ¿Has hecho queso fresco o mantequilla en casa y te ha salido un montón de suero de leche? ¿Y no sabes qué hacer con él?
Recetas de boquerones, vamos a darle alegría a este producto de temporada.
Desde los clásicos boquerones en vinagre o boquerones fritos, a tempuras de curry y aliños frescos para verano.
Vamos a hablar de huevos poché o huevos escalfados. Esos huevos perfectamente cocinados por fuera y con la yema líquida, que quedan tan buenos en unas tostadas. ¿Sabes cómo hacer huevos poché?
¿Qué está de temporada en Junio? Productos de temporada en junio, frutas, verduras y pescados.
Pollo con miel y soja en olla lenta, vamos a llevar ese pollo asado clásico al siguiente nivel.
Ceviche de caballa versión primaveral. Caballa, fresas y zumo de naranja. Una combinación fresca, dulce, ácida y picante.
El pollo con anacardos estilo Tailandés es de mis recetas favoritas cuando me apetece algo con verduras y pollo en wok. Esta es mi versión de la receta clásica con mucha más verdura, que le va de maravilla a esa salsita tan especial. De manera que no tengas miedo de añadirle verduras a la receta.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!
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