La panna cotta de limón más sencilla. Cremosa, suave y con un delicioso sabor a limón.
Si buscas un postre fácil de invierno, este es sin duda una gran idea.
Ten en cuenta que no es un postre ligero, su ingrediente principal es la nata, así que tenlo en cuenta a la hora de planificar tu menú 🙂
Panna cotta de limón
Course: PostreCuisine: ItalianaDifficulty: Fácil4
raciones15
minutes5
minutesIngredientes
2 hojas de gelatina
400 ml de nata líquida de postres (35%)
100 ml de leche
100 g de azúcar
Cáscada de 1 limón si la parte blanca
3 cucharadas de zumo de limón
4 molde de flan metálicos Moldes
Procedimiento
- Pon las hojas de gelatina a remojo en agua fría durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, pon a calentar la nata, el azúcar, la leche y la cáscara de limón en una cazuela mediana a fuego medio. Revuelve suavemente para disolver el azúcar. Cocina unos 5 minutos si que llegue a hervir.
- Agrega las hojas de gelatina escurridas y el zumo de limón. Mezcla muy bien.
- Desecha la cáscara de limón y vierte la mezcla en los 4 moldes de flan.
- Guarda en el frigorífico durante al menos 5 horas o toda la noche.
- Para servir: Coloca los Moldes en un recipiente con agua caliente durante 10 segundos y después colócalos boca abajo en el plato donde los vas a servir. Esperas un poco y la panna cotta saldrá sola.
- Sirve con un poco de fruta fresca.