Fresh seasonal recipes and more
Olivade con piparras, la clásica olivada con un toque fresco de piparras. Se prepara en 5 minutos y me parece un aperitivo estupendo o como tapa para una cena de picoteo.
Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana.
¿Qué es la OLLA LENTA? Toda la información que necesitas sobre la olla lenta y consejos para elegir la mejor. Además de alguna receta.
Sencillo, fresco, saludable y con un punto picante. Esta receta de tartar de bonito picante es todo lo que necesitas para impresionar a cualquiera.
Cremosos, dulces, calientes y caramelizados saquitos crujientes de queso y pimiento caramelizado. Riquísimos. Simplemente en bocado PERFECTO.
¿Esas buscando un entrante o acompañamiento para un plato principal rico y fácil? Esta receta de champiñones en salsa de vino blanco son un acierto seguro. Blanditos y melosos. 100% veganos.
Este bizcocho marmolado de chocolate y aceite de oliva tiene todas las cosas que me gustan en un postre, tiene chocolate, es extremadamente esponjoso y se mantiene jugoso durante un par de días.
Bizcocho de mantequilla dorada en lugar de pan, salsa estilo salmorejo, un buen tomate del huerto y anchoas de calidad. La combinación perfecta entre dulce y salado para un gran pintxo o aperitivo.
Suave, ácida y fresca, Lubina Marinada en Cítricos. Cocinada en los própios ácidos del limón y la lima para crear un entrante fresco y sorprendente.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!
