Tacos fáciles de pollo en olla lenta

Tacos fáciles de pollo en olla lenta, el plan perfecto para el fin de semana.

Fáciles, sabrosos y muy jugosos. Estos tacos fáciles de pollo en olla lenta son la idea perfecta para una cena de fin de semana. O incluso una cena diferente entre semana 🙂

¿Pechuga o contramuslo de pollo para unos tacos jugosos?

Personalmente me gusta usar pechuga de pollo, ya que me resulta mucho más sencillo de desmenuzarlo una vez cocinado. Pero si lo haces con contramuslo va a quedar igual de jugoso.

¿Realmente queda tan jugoso?

Sin duda alguna. La verdad tenía mis dudas antes de testear la receta, pero te aseguro que queda muy jugoso y tierno.

¿Alguna otra receta de tacos?

Se pueden hacer millones de tacos diferentes, pero estas son las que más hago en casa:

Desde pescado, a portobellos o costillas de cerdo.

Sacar las especias del cajón y vamos al lio.

Tacos fáciles de pollo en olla lenta

Recipe by Enara ParraCourse: PrincipalCuisine: MexicanDifficulty: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo pre

5

minutes

Tiempo cocinar

3

hours 

Ingredients

• Polla asado en olla de cocción lenta

• 2 pechugas de pollo hermosas

• 1 lata de tomate natural en daditos o triturado

• 1 cucharadita de guindilla en polvo (al gusto claro)

• 1/2 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de comino en polvo

• 1 cucharadita de pimentón

• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Toppings

• 1 aguacate en tiras

• Col en tiras finas

• Lima

• 8-10 tortillas para tacos

• Opcional: queso, tomate en daditos, jalapeños, sour cream (crema ágria)…

Directions

• Coloca el pollo, el tomate y todas las especias en la olla lenta: comino, pimentón, guindilla, ajo, cebolla, orégano, sal, pimienta y aceite. Mezcla y cocina en ALTA durante 3 horas.
• Desmenuza las pechugas de pollo usando 2 tenedores y mezcla todo bien con la salsa.
• Calienta las tortillas para los tacos y procede a montarlos. Agrega un poco de queso (opcional), pollo desmenuzado, un poco de col morada y un par de tirar de aguacate. Exprime un poco de lima justo antes de comer y a disfrutar.

Recipe Video

Esta es la olla lenta que uso yo siempre.