easy tapa

Mini Mollete de Jamón y Pimiento verde

Hoy, un clásico, pero con ingredientes de calidad y molletes* caseros para conseguir un bocado exquisito.

Los pimientos verdes del huerto que están en su mejor momento, jamón del rico y unos molletes caseros que preparé ayer.

*El Mollete es un panecito de corteza blanca y miga tierna, típico de Andalucía.

La versión mini de los molletes es perfecta para hacer unos pintxos.

Más pintxos el próximo Sábado 🙂 #pintxorootsandcook.

Mini Mollete de Jamón y Pimiento verde

Recipe by Enara ParraCourse: Pintxo, AperitivoCuisine: EspañolaDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

Ingredients

  • 4 mini molletes (pan)

  • 1 pimiento verde

  • Jamón rico

Directions

  • Cocinar el pimiento verde en la sartén con poco aceite para que quede blandito y dorado.
  • Cortar en 4 trozos el pimiento y cuando aún está caliente introducirlo en el mollete y colocar un poco de jamón por encima. Un bocadito templado que nunca falla.

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