Hoy, un clásico, pero con ingredientes de calidad y molletes* caseros para conseguir un bocado exquisito.
Los pimientos verdes del huerto que están en su mejor momento, jamón del rico y unos molletes caseros que preparé ayer.
*El Mollete es un panecito de corteza blanca y miga tierna, típico de Andalucía.
La versión mini de los molletes es perfecta para hacer unos pintxos.
Más pintxos el próximo Sábado 🙂 #pintxorootsandcook.
Mini Mollete de Jamón y Pimiento verde
Course: Pintxo, AperitivoCuisine: EspañolaDifficulty: FácilServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesIngredients
4 mini molletes (pan)
1 pimiento verde
Jamón rico
Directions
- Cocinar el pimiento verde en la sartén con poco aceite para que quede blandito y dorado.
- Cortar en 4 trozos el pimiento y cuando aún está caliente introducirlo en el mollete y colocar un poco de jamón por encima. Un bocadito templado que nunca falla.
