Mini Mollete de Jamón y Pimiento verde

Mini mollete de jamón y pimiento verde, un clásico, pero con ingredientes de calidad y molletes* caseros para conseguir un bocado exquisito.

Los pimientos verdes del huerto que están en su mejor momento, jamón del rico y unos molletes caseros que preparé ayer.

*El Mollete es un panecito de corteza blanca y miga tierna, típico de Andalucía.

La versión mini de los molletes es perfecta para hacer unos aperitivos.

Si quieres preparar una cena de aperitivos te dejo aquí algunas ideas para completar la mesa, espero que te gusten.

Mini Mollete de Jamón y Pimiento verde

Receta de Enara Parra

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Plato: Pintxo, AperitivoCocina: EspañolaDificultad: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

5

minutos

Cooking time

10

minutos

Ingredientes

• 4 mini molletes (pan)

• 1 pimiento verde

• Jamón rico

• Aceite de oliva

Prodedimiento

• Cocinar el pimiento verde en la sartén con poco aceite para que quede blandito y dorado.
• Cortar en 4 trozos el pimiento y cuando aún está caliente introducirlo en el mollete y colocar un poco de jamón por encima. Un bocadito templado que nunca falla.