Batata asada rellena de pavo desmechado

Batata asada rellena de pavo desmechado, sí, está tan bueno como suena.

¿Necesitas más ideas para usar el pavo desmechado en la olla lentao sous vide? Esta es sin duda otra receta que te va a encantar.

Una combinación sencilla pero riquísima usando un pavo desmechado extra jugoso, aguacate, salsa de lima y yogur… buenísimo.

También puedes usar cerdo desmechado (pulled pork) o la carne picada que se usa de relleno en los tacos. Todas las opciones son buenísimas.

Espero que te guste.

Batata asada rellena de pavo desmechado

Recipe by Enara ParraCourse: PrincipalCuisine: Olla lentaDifficulty: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo Pre

15

minutes

Tiempo Cocinar

3

hours 

30

minutes

La olla lenta que tengo yo, es esta de Crockpot.

Ingredientes

• 2 batatas o patatas, medianas

• Pavo desmechado (receta en olla lenta) (receta en sous vide)

• 1/2 cebolla, en juliana

• 1/2 tomate, en láminas

• 1/2 aguacate machacado

• Salsa de yogur y lima

• 2 cucharadas de yogur

• Ralladura de 1/2 lima

• Zumo de 1/2 lima

• Una pizca de sal

• Pimienta negra

• Una pizca de comino en polvo

• 1 cucharadita de aceite de oliva

Procedimiento

• Envuelve las batatas en papel de aluminio y ásalas al horno o en la olla lenta. Los tiempos dependen de lo grande de modo que pínchalos con un cuchillo para ver si están blanditos.
  Olla lenta: 3-4 horas en ALTA
  Horno: 1,5-2 horas a 200°C.
• Coloca la cebolla en un bol con agua fría durante 15 minutos, para que pierda fuerza.
• Corta las batatas por la mitad y con un tenedor rasca un poco la carne.
• Escurre la cebolla y coloca un poco dentro de la batata. Agrega también un poco de tomate.
• Añade un poco de aguacate machadado y pavo desmechado.
• Salsa de lima y yogur: Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño.
• Con la ayuda de una cucharilla aliña las batatas y listo, a disfrutar.

¿Quieres sacar el máximo partido a la olla lenta con recetas de pescados y legumbres?

30 recetas saludables de pescados y legumbres para la olla lenta. 15 recetas de legumbres y 15 de pescados para que le saques el máximo partido a la olla lenta.

¿Qué olla lenta es la mía?

La olla lenta que tengo yo, es esta de Crockpot. Tiene casi 6 años y la sigo usando un montón.

Crock-Pot, Manual 3.5 litros

Si estas buscando una olla lenta y no sabes cómo elegir una te dejo aquí un post con información que te va a ayudar. ¿Qué es la olla lenta?

Este post de batata asada rellena en olla lenta contiene links de afiliación.