Pintxo de bonito con pimientos del piquillo, sencillo y exquisito.
Un buen tomate, unos buenos pimientos de piquillo y bonito de calidad, cuando los ingredientes son bueno nada puede salir mal.
Muchas veces buscamos ideas de aperitivos para sorprender a nuestros invitados, y acabamos complicándonos la vida con platos con un montón de pasos. No hace falta pasarnos ni media hora en la cocina para preparar combinaciones que siempre triunfan.
En verano cuando los tomates están en su mejor momento, sacas esa conserva de piquillos que tienes en el armario, un buen bonito, y puedes tener listo este pincho en 2 minutos.
Bonito, sabroso y rápido de preparar.
¿Dónde puedo encontrar una buena conserva de piquillos?
SI estás por la zona del País Vasco, la marca Perón tiene unas conservas increíbles. Calidad-precio es de mis favoritos sin duda.
Pero si quieres algo para poder pedir online, estos de La Soltera que venden el Colmado Singular son una pasada de delicados.
¿Necesitas más ideas de APERITIVOS?
Te dejo por aquí unos cuantos, seguro que alguno te inspira. Y si tienes dudas con alguna receta o qué aperitivos elegir, me puedes escribir por redes sociales y te ayudo sin problema 🙂
Pintxo de Bonito con pimientos de Piquillo
Course: Pintxos (Tapas), AperitivoCuisine: VascaDifficulty: Fácil4
servings5
minutesIngredientes
1 tomate, cortado en lámina
2 pimientos del piquillo, en tiras
1 tarro de Bonito en aceite de oliva
Tostadas de pan
Aceite de oliva
Prodecimiento
- Coloca una lámina de tomate encima del pan, luego unas tiras de piquillo y por último un buen lomo de bonito.
- Añade un poco de aceite de oliva por encima.
