Honest Cookbook reviews: Six Seasons

Analizamos: Seis Estaciones

Analizamos Seis estaciones de Joshua McFadden y Martha Holmberg.

Famoso por su receta de #butterboard, pero este libro es muchísimo más que eso.

En 5 palabras:

De temporada, verduras, local, sabor y sencillo.

Analizamos: Six Seasons
Contraportada – Seis estaciones de Joshua McFadden y Martha Holmberg

Índice y fotos de recetas:


Información básica:

Diseño:

Fotografía:

Dificultad:

Ingredientes fáciles de encontrar:

Recetas fáciles de seguir/entender:

Qué está de temporada y qué cocinar.

Para sacar el máximo partido a las verduras cada temporada con platos sencillos pero llenos de sabor.

Ingredientes fáciles de encontrar, recetas sencillas y llenas de sabor.


Información extra:

Ingredientes: Son fáciles de encontrar siempre y cuando hagas recetas de verano en verano y no intentes hace ensaladas con tomate in invierno.

El libro se divide en 6 estaciones (Joshua separa el verano en 3 sub-estaciones por la variedad de productos que tenemos en verano) para sacar el máximo partido a las estaciones.

Cada estación tiene capítulos con cada verdura y unas cuantas recetas con cada una de las verduras.

Las recetas son sencillas pero llenas de sabor.

Sencillamente perfecto si te gusta usar producto de TEMPORADA y LOCAL.

El ingrediente principal siempre es la verdura.

Precio: 32,39 € (Amazon.es)


Me compraría el libro si…

…busco inspiración de recetas para usar producto de temporada en cada estación.

…tengo un huerto y de vez en cuando tengo una cosecha de un montón de calabacines o patata y no se qué hacer con ellos.

… Si mi estilo de cocina se base en ingredientes locales y de TEMPORADA.

… si buscas inspiración para comer más verduras o verduras que ya usas de otra manera distinta.

Regalaría este libro a alguien que…

…a cualquiera que le guste cocinar, sinceramente. Tan sencillo como eso, es mi libro favorito del 2022 y el que más suelo regalar.

Recetas favoritas (de la comunidad de rootsandcook):

  • Fava and pistachio pesto on pasta (pag. 95)
  • Squash and tuna melt casserole (pag. 213)
  • Swiss chard, leek, herb and ricotta crostata (pag. 302)

La cocinitas de rootsandcook dicen sobre el libro:

Si te apetece añadir tu opinión sobre el libro, mándame un DM por instagram y yo me encargo de añadir tu aportación a esta sección.

Mi opinión personal sobre el libro:

Mi libro favorito del 2022. Nada más que decir 🙂

PS: Don’t buy tomatoes in winter. (No compres tomates en invierno). Frase con la que Joshua cierra el libro y con la que no puedo estar más de acuerdo.


El libro está disponible en amazon.es (en inglés y español):

Analizamos: Six Seasons
Seis estaciones

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