Fondue de queso en olla lenta súper fácil, el plan perfecto para en fin de semana.

Es muy sencillo de preparar y perfecto para una cena informal con amigo o una cita.

Vamos primero con las preguntas básicas:

¿Qué tipo de queso uso?

Las fondues mezclan dos tipos de quesos y estas son las mezclas más comunes:

Queso Gruyère y Vacherin Fribourgeois – Una combinación maravillosa si te gustan los quesos más curados y con más sabor.

Gruyère y Emmental – La mezcla clásica para un sabor más suave.

Yo te aconsejo que compres queso rico en una quesería y lo ralles en casa. Pero si no tienes una quesería cerca puedes hacer lo siguiente.

También, puedes preguntar en la charcutería de tu barrio o supermercado, seguro que te pueden ayudar con algún queso fundente que valga para hacer fondue en casa.

Fondue rápida:

Muchas tiendas y supermercados venden mezclas listas para fondue, con los quesos ya rallados y el almidón de maíz. Es muy fácil de encontrar, especialmente en esta época del año.

Si usas esta mezcla, simplemente añádelo a la olla lenta junto al vino y cocina en ALTA durante 1 hora.

Ideas para mojar:

Trozos de pan
Jamón
Verduras: zanahoria, pimiento rojo, verde, brócoli, coliflor
Crackers
Fruta
Patatitas asadas
Gambas
Pepinillos

Video receta:

Fondue de queso en olla lenta | rootsandcook

Vamos a preparar la fondue de queso clásica en la olla lenta.