Tacos de pavo desmechado en la olla lenta – 2 versiones

Tacos de pavo desmechado increíblemente jugosos. Pavo desmechado en la olla lenta para crear dos versiones de tacos Asiática y Mexicana.

Con esta receta de pavo desmechado cocinado en la olla lenta nada puede salir mal. Cualquier taco que hagas quedará increíble. Aquí te dejo mis 2 propuestas, versión dulce Asiática con ensalada de col y versión Mexicana picante.

No es un pintxo tradicional para #pintxosaturday pero se pueden hacer tortillas más pequeñas y todavía tener la versión de tapita.

¿Empezamos?

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Tacos de pavo desmechado en la olla lenta – 2 versiones

Recipe by Enara ParraCourse: Carnes, Olla lenta, PintxosDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes

• 600 gr pavo desmechado en la olla lenta

• 14 tortillas medianas

• Versión Mexicana

• Guacamole

• Pico de gallo

• Versión Asiática – Ensalada de col

• 50 gr de col, finamente cortada en tiras

• 1/2 manzana, finamente cortada en tiras

• 1/2 zanahoria, finamente cortada en tiras

• 1/4 cebolla roja, finamente cortada en tiras

• 2 cucharada salsa de soja

• 1 cucharadita vinagre de arroz

• 1 cucharadita aceite de sésamo

• 1 cucharadita jengibre en polvo

• 1/2 cucharadita ajo en polvo

• 1/2 cucharadita pimienta negra

Procedimiento

• Ensalada de col
• En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes de la ensalada. Reserva.
• Tacos Asiáticos
• Calienta las tortillas en una sartén.
  Rellénalas con media cucharada de ensalada de col y otra media de pavo desmechado (templado preciamente).
• Tacos Mexicanos
• Calienta las tortillas en una sartén.
  Rellénalas con 1 cucharada de pavo desmechado, media cucharada de pico de gallo y otra media de guacamole.
  Les puedes poner un poco de Sriracha o jalapeños si te gustan picantes.

La olla lenta que siempre uso es esta.

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