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Tacos de pavo desmechado en la olla lenta – 2 versiones

Tacos de pavo desmechado increíblemente jugosos. Pavo desmechado en la olla lenta para crear dos versiones de tacos Asiática y Mexicana.

Con esta receta de pavo desmechado cocinado en la olla lenta nada puede salir mal. Cualquier taco que hagas quedará increíble. Aquí te dejo mis 2 propuestas, versión dulce Asiática con ensalada de col y versión Mexicana picante.

No es un pintxo tradicional para #pintxosaturday pero se pueden hacer tortillas más pequeñas y todavía tener la versión de tapita.

¿Empezamos?

tacos de pavo desmechado en al olla lenta

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Tacos de pavo desmechado en la olla lenta – 2 versiones

Recipe by Enara ParraCourse: Carnes, Olla lenta, PintxosDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredientes

  • 600 gr pavo desmechado en la olla lenta

  • 14 tortillas medianas

  • Versión Mexicana
  • Guacamole

  • Pico de gallo

  • Versión Asiática – Ensalada de col
  • 50 gr de col, finamente cortada en tiras

  • 1/2 manzana, finamente cortada en tiras

  • 1/2 zanahoria, finamente cortada en tiras

  • 1/4 cebolla roja, finamente cortada en tiras

  • 2 cucharada salsa de soja

  • 1 cucharadita vinagre de arroz

  • 1 cucharadita aceite de sésamo

  • 1 cucharadita jengibre en polvo

  • 1/2 cucharadita ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita pimienta negra

Procedimiento

  • Ensalada de col
  • En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes de la ensalada. Reserva.
  • Tacos Asiáticos
  • Calienta las tortillas en una sartén.
    Rellénalas con media cucharada de ensalada de col y otra media de pavo desmechado (templado preciamente).
  • Tacos Mexicanos
  • Calienta las tortillas en una sartén.
    Rellénalas con 1 cucharada de pavo desmechado, media cucharada de pico de gallo y otra media de guacamole.
    Les puedes poner un poco de Sriracha o jalapeños si te gustan picantes.

La olla lenta que siempre uso es esta.


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