Fresh seasonal recipes and more
Espinacas a la florentina, una de las maneras más sencillas y ricas de comer esta verdura de temporada.
Se prepara en menos de 30 minutos y es uno de los platos que más hacemos en casa para cenar entre semana. Ideal para comer más verduras.
Este pollo a la cerveza es conocido en mi familia como el pollo de la abuela. Una receta de mi abuela que pasó a mi padre y ahora la hago yo en mi casa. A veces con pollo y otras con conejo, que también queda impresionante. Se hace con pocos y sencillos ingredientes, pero el resultado es increíble.
Untable de alubias blancas, fácil, cremoso y delicioso. Sin duda el untable que más hago en casa, mucho más que el hummus.
Queso de cabra fresco. Receta muy fácil de hacer en casa, con solo dos ingredientes.
Verdel en escabeche, un pescado muy jugoso cocinado a baja temperatura con vinagre, aceite de oliva, tomillo, romero, pimienta negra…
Este pan de soda Irlandés hecho con harina de avena y harina integral es una receta muy fácil de hacer para el desayuno. Sin levadura y muy pocos ingredientes. Se puede congelar en rodajas y luego ponerlo directamente en la tostadora.
Esta tradicional crema andaluza de tomate y pan es un must en mi menú semanal con los primeros días cálidos de verno. Súper fácil de hacer y se puede combinar con muchísimos toppings.
¿Cómo limpiar y cocinar espárragos blancos? Te explico todos los trucos para hacerlo de la manera más sencilla y disfrutar de este producto tan exquisito.
Esta crema de calabaza calentita es un must en el menu de mi casa. Me encanta en invierno pero también los días fresquitos de primavera. Super fácil de preparar y se puede hacer un par de días antes y guardar en la nevera. Aguanta perfecta 3 días en el frigo.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!
