Fresh seasonal recipes and more
El bonito está en plena temporada y comerlo a la plancha en una ensalada es una gran idea, pero si además lo combinas con unas nectarinas caramelizadas a la plancha … no puede estar más rico.
Empanada de sardinas o de xoubas es sin duda de mis favoritas.
Anchoas a la plancha con aliño de verano a base de tomate, tomillo fresco y zumo de limón.
Alitas de pollo extra jugosas con salsa de miel y soja. Las alitas más jugosas y tiernas con un glaseado riquísimo de soja y miel.
Pimientos rojos con queso de cabra, un aperitivo sencillo y muy fácil de preparar en la barbacoa.
Pollo tikka masala o cómo conseguir el pollo estilo Indio más jugoso del mundo.
A la barbacoa o al horno, de las dos formas queda impresionante.
Ensaladilla de pulpo y gambas, un plato tradicional de andalucía.
¿Dónde comer en Pontevedra, Galicia? Si quieres probar una experiencia diferente, te recomiendo el Mercado Municipal.
Souvlaki de pollo en pan pita es siempre una buena idea pero especialmente en verano y a la barbacoa.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!
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