3 aperitivos para cenas informales en Navidad. Hoy quiero compartir contigo 3 recetas fáciles, ricas y súper vistosas para disfrutar con amigos o familia estas navidades.
Hummus con olivada para tomar con piquitos o palitos de zanahoria y pimientos.
Yogur con lima y tomates con Módena. Una base de yogur muy fresquita con tomates salteados con ajo y Módena, una combinación riquísima.
Pastel de bonito express que haremos en el microondas en unos minutos. Este pastel frío, con la mayonesa saludable, va estupendamente.
Recetas para esas reuniones con amigos en casa que quieres preparar algo fácil, rico y especial. Sin complicarte demasiado, ni comprar muchos ingredientes. Las 3 recetas se preparar en unos 35-40 minutos y te aseguro que son éxitos asegurado.
Te dejo aquí los ingredientes de cada receta y al final el video con el paso a paso.
Espero que te gusten y las disfrutes muchísimo estas navidades.
Hummus con olivada
Hummus
- 200 g garbanzos cocidos
- 1 cucharadita de Tahini
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1/6 cucharadita de comino en polvo
- Sal
- Pimienta negra
Olivada (Tapenade)
- 100 g aceitunas negras sin hueso
- 4 anchoas
- Zumo de 1/2 limón
- Perejil
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/6 cucharadita de comino en polvo
- Pimienta negra
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
Yogur con lima y tomates con Módena
Yogur con lima:
- 250 g de yogur
- Ralladura de 1 lima
- Zumo de 1/2 lima
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1/6 comino en polvo
Tomate con Módena
- 7-8 tomates cherry cortados por la mitad
- 1 ajo picadito
- 1 cucharada de vinagre de Módena
- Tomillo fresco
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
- Opcional: Miel
Pastel de bonito express
- 1 tarro de bonito o 1 lata grande de atún
- 2 pimientos del piquillo
- 1/2 cebolla pochada
- 1 diente de ajo pochado
- 4 huevos frescos
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Sal
- Pimienta
Este pastel de sirve frío con un poquito de mayonesa clásica o mayonesa saludable. Riquísimo.
