Si tienes una cocotte o skillet de hierro fundido esmaltado, sabes que los utensilios metálicos están prohibidos. Y aunque yo haya estado jugando al límite con ellos, es hora de cambiar a utensilios que no rayen mis cazuelas y sartenes de hierro fundido esmaltadas.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!




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