Fresas Marinadas en vinagre de módena con tomate

Fresas marinadas en vinagre de módena, ¡sí! El resultado es sorprendentemente rico. La combinación de un buen tomate con las fresas marinadas es fresca y deliciosa. Fácil y rápido de preparar, es una idea estupenda para sorprender a las visitas.

Compré dos cucharas planas hace más de un año y por fin he encontrado la manera de darles uso 🙂 podeis usar perfectamente una cuchara normal o vasito pequeñito.

Probarlo y me contais si os a gustado.

Más pintxos el próximo sábado 🙂 #pintxorootsandcook

Fresas Marinadas en vinagre de módena con tomate

Recipe by Enara ParraCourse: Pintxo, AperitivoCuisine: VascaDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

IngredientEs

  • 1 tomate

  • 8 fresas

  • 2 cucharadas de vinagre de módena

  • 3 cucharadas de zumo de lima

  • Ralladura de una lima

  • 1 cucharadita de miel

  • Aceite de oliva sal y pimienta (para el tomate)

PRocedimiento

  • Lava y corta las fresas en cuadraditos, colócalos en un bol.
    Añade el vinagre de módena, zumo de lima, ralladura de lima y miel, mezcla todo bien. Cubre con film transparente y colócalo en la nevera durante 1-2 horas para marinarlas.
  • Pela y corta en tomate en cuadraditos, colócalos en un bol.
    Añade una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • En una cuchara con el fondo plano, coloca una cucharadadita de las fresas marinadas y 1 cucharaditas de tomate. ¡Sirve y a disfrutar!

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