Pasta con queso de cabra y tomates secos, una receta sencilla y a la vez riquísima.
Platos principales
Pochas con verduras
Las pochas con verduras con un plato muy típico de Navarra, La rioja y País Vasco. Las pochas son las alubias frescas recolectadas de la vaina antes de que se sequen.
Ensalada de nectarinas caramelizadas y bonito
El bonito está en plena temporada y comerlo a la plancha en una ensalada es una gran idea, pero si además lo combinas con unas nectarinas caramelizadas a la plancha … no puede estar más rico.
Empanada de sardinas con masa 100% integral
Empanada de sardinas o de xoubas es sin duda de mis favoritas.
Anchoas a la plancha con aliño de verano
Anchoas a la plancha con aliño de verano a base de tomate, tomillo fresco y zumo de limón.
Alitas de pollo extra jugosas
Alitas de pollo extra jugosas con salsa de miel y soja. Las alitas más jugosas y tiernas con un glaseado riquísimo de soja y miel.
Pollo tikka masala
Pollo tikka masala o cómo conseguir el pollo estilo Indio más jugoso del mundo.
A la barbacoa o al horno, de las dos formas queda impresionante.
Souvlaki de pollo en pan pita
Souvlaki de pollo en pan pita es siempre una buena idea pero especialmente en verano y a la barbacoa.
Ensalada mediterránea de alubias blancas
Ensalada mediterránea de alubias blancas, una manera fácil y riquísima de comer alubias en verano.