Pastel de setas, espárragos trigueros y jamón. Usando producto de temporada para hacer un pastel estilo quiche pero mucho más ligero.
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Endivias a la plancha con cebolla caramelizada
Endivias a la plancha con cebolla caramelizada, Gorgonzola y nueces crujientes. Las endivias están en plena temporada y no se me ocurre mejor manera de disfrutarlas que con esta receta.
Garbanzos con espinacas en la Olla lenta
Potaje de garbanzos con espinacas en la olla lenta muy fácil de preparar. Me encanta preparar este potaje en los días de frío.
Crema de brócoli con lentejas especiadas
Mi nueva crema de verduras favorita. Crema de brócoli con lentejas especiadas, la crema de verduras calentita perfecta para estas fechas.
Salteado de Calabacín con Gambas
Salteado de calabacín con gambas, una receta super sencilla y muy saludable que se prepara en 15 minutos. Solo unos pocos ingredientes y el resultado es impresionante.
Acelgas en salsa de almendras
Acelgas en salsa de almendras, rápida de preparar y muy rica.
Además, estamos en plena temporada de acelgas y están exquisitas ahora mismo.
Queso azul con pera a la plancha
Queso azul con pera a la plancha y chips de puerro ¡Rápido, fácil y muy rico!
Tacos de verduras asadas
Tacos de verduras asadas con salsa de yogur y ajo, la mejor combinación.
He usado yogur normal, pero se puede cambiar por yogur de soja para que sea 100 % vegano.
Champis rellenos – Pintxo
Es sábado y toca un nuevo pintxo. Hoy os traigo un pintxo super fácil: Champis rellenos de cebolla y ajito. ¡Rápido, fácil y muy rico!