Fresh seasonal recipes and more
Bollitos preñaos de chorizo muy fáciles de hacer. La tapita perfecta para el fin de semana para tomar con una cervecita fresquita o un buen vino.
Cremosa crema de tomates asados con yogurt de cabra. Si le añades unas rebanadas de pan con queso fundido, es la crema perfecta para invierno.
¿Viajas a Galicia y buscas dónde comer en Sanxenxo? ¿Con vistas al mar? ¿comida de calidad, de temporada y con una buena copa de Ribeiro? Puedes encontrar todo eso en Casa Aurora.
¿Estas buscando la receta de #pintxoSaturday ? Esta receta de hummus de tomates secos es todo lo que necesitas ara un aperitivo de fin de semana, para ponerlo en una tostada por la mañana y preparar unos rollitos impresionantes.
Una nueva versión de empanada Gallega, esta vez con bacalao y pasas. La probé este verano en una panadería de Baiona y la he tenido que hacer en casa. Me encanta esta empanada de bacalao.Nueva versión de Empanada Gallega que probé este verano en Galicia. Empanada Gallega de bacalao y pasas, jugosa, dulce y con masa casera fácil de hacer.
¿Dónde comer la mejor empanada en Baiona? Sin duda en la panadería La Pintora.
Rollitos Vietnamitas fresquitos y muy fáciles de preparar. Fáciles de personalizar con las verduras que más te gusten. Añade gambas cocidas, lomo de cerdo, tortilla francesa, tempeh, tofu… cambia y juega con los ingredientes para hacer tus rollitos en casa.
Una receta tradicional de guiso de conejo con aceitunas negras. Lleno de sabor y con una salsa maravillosa para mojar y mojar pan. Un guiso perfecto para otoño-invierno.
Este pastel de lentejas con verduras es una mezcla entre un Shepherd´s pie, una Moussaka y una lasaña. Sólo una forma diferente y divertida de comer lentejas.
Apasionada de la cocina, los mercados y los huertos urbanos. Siempre en busca de ingredientes frescos y de temporada en los mercados locales para crear nuevas recetas. Espero que este sitio te inspire para cocinar algo nuevo. ¡Disfrútalo!
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