Si estás buscando una receta de brownie en olla lenta fácil y con mucho chocolate, no busques más.
Sí, porque todos queremos un buen postre de chocolate en verano pero no queremos encender el horno, por lo que la olla lenta siempre es una gran idea.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita el brownie en la olla lenta?
Si sigues esta receta, el punto perfecto para obtener una textura jugosa es 1 hora y 30 minutos a temperatura ALTA.
La olla lenta que uso es la olla de cocción lenta manual de 3,5 L de crockpot. (link afiliado)
Brownie en olla lenta
Course: PostreDifficulty: Fácil8
raciones15
minutes1
hour30
minutesIngredientes
90 g de mantequilla
60 g de aceite neutro (de girasol o de oliva suave)
90 g de azúcar
90 g de azúcar moreno
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g de harina
2 cucharadas de café (expresso – líquido)
3 g de sal
180 g de chocolate con leche, cortado en trozos pequeños
150 g de chocolate negro (85%)
20 g de cacao en polvo
Procedimiento
- Cubre con papel de hornear la olla lenta y precaliente a temperatura ALTA.
- Derrite el chocolate negro y la mantequilla.
- En un bol grande, combina los dos azúcares y los huevos. Bate durante 3-4 minutos.
- Agrega el aceite y mezcla durante 2 minutos.
- Agrega el chocolate derretido y la mantequilla, mezcle para combinar.
- Añade la vainilla, el café y la sal. Bate durante unos segundos.
- Agrega la harina y el cacao en polvo. Bate hasta que se combinen, pero no te pases mezclando.
- Incorpora los trozos de chocolate con leche y mezcla para combinar.
- Vierte la masa en la olla lenta.
- Coloca un paño de cocina limpio debajo de la tapa y colócalo en la olla.
- Cocina durante 1 hora y 30 minutos a temperatura ALTA.
- Dejar reposar durante 30 minutos y listo para disfrutarlo
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