Moussaka griega tradicional con bechamel, lo mejor de la receta tradicional con toques de rootsandcook. Cremosa, especiada y deliciosa moussaka.
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Rabo de ternera al Oporto – olla lenta
Rabo de ternera al Oporto, un guiso tradicional en versión olla lenta.
Pochas con verduras
Las pochas con verduras con un plato muy típico de Navarra, La rioja y País Vasco. Las pochas son las alubias frescas recolectadas de la vaina antes de que se sequen.
Crema de yogurt y mango con tartar de salmón
Crema de yogurt y mango con tartar de salmon, fresco, cremoso y riquísimo.
Ensalada de nectarinas caramelizadas y bonito
El bonito está en plena temporada y comerlo a la plancha en una ensalada es una gran idea, pero si además lo combinas con unas nectarinas caramelizadas a la plancha … no puede estar más rico.
Anchoas a la plancha con aliño de verano
Anchoas a la plancha con aliño de verano a base de tomate, tomillo fresco y zumo de limón.
Pimiento rojos con queso de cabra
Pimientos rojos con queso de cabra, un aperitivo sencillo y muy fácil de preparar en la barbacoa.
Tartar de verano con crujiente de salmón
Tartar de verano con crujiente de salmón, una manera riquísima de disfrutar del tartar en verano.
Fresca, dulce, picante y crujiente versión de tartar para verano. Julio y agosto son los mejores meses para disfrutar de la fruta tan dulce que nos ofrece el verano. De modo que tenía que hacer algo rico con ellas.
Ensalada de tomate, mango y burrata
Ensalada de tomate, mango y burrata. Una ensalada llena de color y sabor ideal para los días calurosos.