Hummus de zanahoria con olivada

IngredientEs

• Hummus de zanahoria

• 350 g garbanzos cocidos y bien escurridos

• 60 g zanahoria cocida

• Zumo de 1/2 limón

• 1/2 cucharadita de comino en polvo

• 1 cucharadita de tahini

• 1/4 diente de ajo

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal

• Pimienta negra molida

• 1/4 pimentón picate o dulce

• 1/3 taza de agua

• Olivada

• 50 g aceitunas negras sin hueso

• 2 anchoas

• 1 cucharada de zumo de limón

• 1/4 cucharadita de comino en polvo

• 1/4 cucharadita de orégano seco

• 1/2 cucharadita de perejil fresco picado

• 1/2 cucharada de aceite de oliva

• Pimienta negra molida