Habas frescas con boletus y huevo poché, una manera deliciosa de disfrutar de esta verdura en plena temporada.
Tag: Abril
Espárragos con anchoas y salsa estilo salmorejo
Los espárragos siguen en temporada y toca preparar una receta un poco más delicada, espárragos con anchoas y salsa estilo salmorejo.
Espárragos rellenos de ensaladilla
Espárragos rellenos de ensaladilla usando la mayonesa saludable. Un relleno que esta rico para comerlo tal cual, hacer unas tostadas, de relleno para un sandwich, para rellenar unos piquillos…
Espárragos blancos con mayonesa saludable
A classic recipe with a healthy twist, white asparagus with healthy mayonnaise.
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Sepia a la plancha con ajo y perejil, un clásico de la cocina española que me encanta.
Una receta sencilla, rápida y muy sabrosa.
Espárragos blancos rellenos de champiñones
Espárragos blancos a la plancha sobre salsa cremosa de verduras y rellenos de champiñones. Fácil de hacer y una buena combinación para comer espárragos blancos de temporada de una manera diferente. Yo le he puesto un poco de Gorgonzola a la salsa de verduras, pero puedes omitirla o añadirle 1/2 cucharada de levadura nutricional para que sea 100% vegana.
Cómo cocinar espárragos blancos
¿Cómo limpiar y cocinar espárragos blancos? Te explico todos los trucos para hacerlo de la manera más sencilla y disfrutar de este producto tan exquisito.