Fresas marinadas en vinagre

Fresas marinadas en vinagre de módena, ¡sí! El resultado es sorprendentemente rico.

La combinación de un buen tomate con las fresas marinadas es fresca y deliciosa.

Fácil y rápido de preparar, es una idea estupenda para sorprender a las visitas.

Más ideas de aperitivos aquí.

Compré dos cucharas planas hace más de un año y por fin he encontrado la manera de darles uso 🙂 podeis usar perfectamente una cuchara normal o vasito pequeñito.

Te va a encantar el resultado.

Más pintxos el próximo sábado 🙂 #pintxorootsandcook

Fresas marinadas en vinagre

Recipe by Enara ParraCourse: Pintxo, AperitivoCuisine: VascaDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredientes

• 1 tomate mediano

• 8 fresas

• 2 cucharadas de vinagre de Módena

• 3 cucharadas de zumo de lima

• Ralladura de una lima

• 1 cucharadita de miel

• Aceite de oliva sal y pimienta (para el tomate)

Procedimiento

• Lava y corta las fresas en cuadraditos, colócalos en un bol.
  Añade el vinagre de módena, zumo de lima, ralladura de lima y miel, mezcla todo bien. Cubre con film transparente y colócalo en la nevera durante 1-2 horas para marinarlas.
• Pela y corta el tomate en cuadraditos, colócalos en un bol.
  Añade una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
• En una cuchara con el fondo plano, coloca una cucharadadita de las fresas marinadas y 1 cucharaditas de tomate. ¡Sirve y a disfrutar!