Enara_Parra_rootsandcook

RootsandCook

Enara_Parra_rootsandcook

¡Bienvenido!

¡Hola! Soy Enara, apasionada de la cocina y creadora de contenido detrás de RootsandCook.

He cocinando desde que era pequeña, pero mi pasión por cocinar floreció hace un par de años. Me inspiro en recetas de mi familia/amigos, blogs de cocina, mercados, nuevos restaurantes, viajando… en todas partes, todo el día, a todas horas.

RootsandCook es el lugar donde comparto mi pasión por la cocina para quizás poder inspirarte.

¿Qué vas a encontrar en mi cocina?

Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana. Mi estilo de cocina es bastante mediterráneo y con ingredientes de calidad. Creo en la comida real y natural, libre de procesados. Es tan fácil y gratificante hacer tu propia salsa de tomate que ya no necesitarás comprar salsa de tomate.

Natural, Simple y Sabores reales  99%

Ocasionalmente algunos postres tradicionales 1%

en el equilibrio está la clave

Dónde comer

Como he vivido en diferentes países y me inspiro con nuevos sabores cuando viajo, también encontrarás mis propias versiones de recetas internacionales.

Huerto Urbano

Entré en el mundo de los huertos urbanos hace 3 años así que compartiré mis aprendizajes sobre cómo cultivar ciertas verduras o cómo hacer fertilizantes naturales (ya que estos también son algún tipo de receta).


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Un poco más sobre mi

Nací en un pueblecito del País Vasco. Donde crecí rodeada de montañas, tomates del huerto y una familia a la que le encanta cocinar y comer bien.

Me vine a Holanda con 23 años para unas prácticas y casi 7 años después aquí sigo. Actualmente vivo en La Haya con mi testador oficial que sufre y disfruta con todos mis experimentos culinarios.

Soy Cabezona, Perfeccionista, Positiva y Creativa.

El mercado local es lo primero que visito cuando viajo.

En la cocina es donde más tiempo paso cuando estoy en casa, siempre probando y creando recetas nuevas.

Me encanta experimentar con nuevos ingredientes. Cuando pruebo algo rico en un restaurante, no puedo parar de probar versiones en casa hasta dar con la mía: saludable y con ingredientes naturales.


Espero que este lugar te inspire a probar cosas nuevas y hacerlas tuyas. ¡Disfrútarlo!


¿Comenzamos?

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Huerto Urbano

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xx, Enara


¿Qué vas a encontrar en mi cocina?

Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana. Mi estilo de cocina es bastante mediterráneo y con ingredientes de calidad. Creo en la comida real y natural, libre de procesados. Es tan fácil y gratificante hacer tu propia salsa de tomate que ya no necesitarás comprar salsa de tomate.

Natural, Simple y Sabores reales  99%

Ocasionalmente algunos postres tradicionales 1%

en el equilibrio está la clave

Dónde comer

Como he vivido en diferentes países y me inspiro con nuevos sabores cuando viajo, también encontrarás mis propias versiones de recetas internacionales.

Huerto Urbano

Entré en el mundo de los huertos urbanos hace 3 años así que compartiré mis aprendizajes sobre cómo cultivar ciertas verduras o cómo hacer fertilizantes naturales (ya que estos también son algún tipo de receta).

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