![Enara_Parra_rootsandcook](https://rootsandcook.com/wp-content/uploads/2020/10/Enara_welcome-rootsandcook-1024x682.jpg)
¡Bienvenido!
¡Hola! Soy Enara, apasionada de la cocina y creadora de contenido detrás de RootsandCook.
He cocinando desde que era pequeña, pero mi pasión por cocinar floreció hace un par de años. Me inspiro en recetas de mi familia/amigos, blogs de cocina, mercados, nuevos restaurantes, viajando… en todas partes, todo el día, a todas horas.
RootsandCook es el lugar donde comparto mi pasión por la cocina para quizás poder inspirarte.
¿Qué vas a encontrar en mi cocina?
Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana. Mi estilo de cocina es bastante mediterráneo y con ingredientes de calidad. Creo en la comida real y natural, libre de procesados. Es tan fácil y gratificante hacer tu propia salsa de tomate que ya no necesitarás comprar salsa de tomate.
Natural, Simple y Sabores reales 99%
Ocasionalmente algunos postres tradicionales 1%
en el equilibrio está la clave
Dónde comer
Como he vivido en diferentes países y me inspiro con nuevos sabores cuando viajo, también encontrarás mis propias versiones de recetas internacionales.
Huerto Urbano
Entré en el mundo de los huertos urbanos hace 3 años así que compartiré mis aprendizajes sobre cómo cultivar ciertas verduras o cómo hacer fertilizantes naturales (ya que estos también son algún tipo de receta).
![About-me-3_rootsandcook_Enara-Parra](https://rootsandcook.com/wp-content/uploads/2020/10/About-me-3_rootsandcook_Enara-Parra.jpg)
![About-me-1_rootsandcook_Enara-Parra](https://rootsandcook.com/wp-content/uploads/2020/10/About-me-1_rootsandcook_Enara-Parra.jpg)
![About-me-2_rootsandcook_Enara-Parra](https://rootsandcook.com/wp-content/uploads/2020/10/About-me-2_rootsandcook_Enara-Parra.jpg)
Un poco más sobre mi
Nací en un pueblecito del País Vasco. Donde crecí rodeada de montañas, tomates del huerto y una familia a la que le encanta cocinar y comer bien.
Me vine a Holanda con 23 años para unas prácticas y casi 7 años después aquí sigo. Actualmente vivo en La Haya con mi testador oficial que sufre y disfruta con todos mis experimentos culinarios.
Soy Cabezona, Perfeccionista, Positiva y Creativa.
El mercado local es lo primero que visito cuando viajo.
En la cocina es donde más tiempo paso cuando estoy en casa, siempre probando y creando recetas nuevas.
Me encanta experimentar con nuevos ingredientes. Cuando pruebo algo rico en un restaurante, no puedo parar de probar versiones en casa hasta dar con la mía: saludable y con ingredientes naturales.
Espero que este lugar te inspire a probar cosas nuevas y hacerlas tuyas. ¡Disfrútarlo!
¿Comenzamos?
¡Sígueme en redes sociales Instagram, Facebook y Pinterest!
xx, Enara
¿Qué vas a encontrar en mi cocina?
Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana. Mi estilo de cocina es bastante mediterráneo y con ingredientes de calidad. Creo en la comida real y natural, libre de procesados. Es tan fácil y gratificante hacer tu propia salsa de tomate que ya no necesitarás comprar salsa de tomate.
Natural, Simple y Sabores reales 99%
Ocasionalmente algunos postres tradicionales 1%
en el equilibrio está la clave
Dónde comer
Como he vivido en diferentes países y me inspiro con nuevos sabores cuando viajo, también encontrarás mis propias versiones de recetas internacionales.
Huerto Urbano
Entré en el mundo de los huertos urbanos hace 3 años así que compartiré mis aprendizajes sobre cómo cultivar ciertas verduras o cómo hacer fertilizantes naturales (ya que estos también son algún tipo de receta).