El guiso de ternera en cocotte es un clásico de los que te llenan el alma. El guiso de la abuela hecho al más puro estilo tradicional, a fuego bajo y mucho chup-chup.
Si tienes una cocotte o cazuela de hierro, es el momento de sacarla del armario.
Platos principales
Bonito en escabeche en olla lenta
Bonito en escabeche en olla lenta, como forma fácil y natural de preservar bonito.
Fácil, muy jugoso y perfecto para ensaladas de verano.
Txitxikis, chichas o picadillo
Txitxikis, chichas o picadillo, puede que en tu zona de conozca con otro nombre, pero es el relleno en versión fresca de los chorizos.
Albóndigas en salsa clásicas
Albóndigas en salsa clásicas, o las albóndigas de la abuela. De esas en la que la salsa está casi mejor que las albóndigas. Con TRUCOS para que queden sabrosas y jugosas.
Lasaña de verduras en olla lenta
Lasaña de verduras en olla lenta muy fácil de preparar. Soy muy fan de las lasañas de olla lenta porque son muy fáciles de hacer.
Cochinita pibil en olla lenta
Cochinita pibil en olla lenta, versión casera. Fácil y absolutamente delicioso para hacer tacos de cochinita pibil.
Pollo frito coreano con salsa de soja y ajo
El pollo frito coreano con salsa de soja y ajo – dakgangjeong. Todos los tips y una chuleta con los tiempos para la doble fritura perfecta.
Costillas de ternera en salsa de soja – Soy – braised short ribs
Una de las recetas de costillas más fáciles para usar ingredientes de la cocina asiática en casa.
Albóndigas de pescado con salsa de tomate
Albóndigas de pescado fáciles con salsa de tomate. Una forma divertida de disfrutar del pescado.