Utensilios de madera básicos que tendría si usara utensilios de madera.
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Cuchara
La de toda la vida. Sirve para remover guisos, salsas, potajes, masas… segura para todo tipo de superficies.
Espumadera
Perfecta para sacar alimentos como carnes o verduras del caldo o un huevo cocido cuando esté listo.
Espátula plana, curvada y tipo pala
Espátulas plana de madera, Ideal para salteados, sofritos, tortillas, risottos y muchas cosas, sobre todo recetas en las que estemos todo el rato tocando la sartén y no queremos que le pase nada.
Espátula curvada, muy práctica para mover masas más densas como una masa de croquetas, rascar fondos sin rayar y llegar bien a las esquinas de ollas y cocottes. Y por ultimo una Pala ancha de madera, Perfecta para dar la vuelta a verduras, carnes, pescados, crepes…. También para servir.
Estos pack me parece ideales:
Cucharón
No creo que sea un básico pero si lo quieres tener todo de madera pues también existe.
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