Habas salteadas con boquerones a la plancha, sencillo y buenísimo.
Una combinación riquísima para disfrutar de verduras y pescados en temporada.
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Espárragos con anchoas y salsa estilo salmorejo
Los espárragos siguen en temporada y toca preparar una receta un poco más delicada, espárragos con anchoas y salsa estilo salmorejo.
Boquerones con curry y salsa tártara casera
Bocaditos crujientes de boquerones con curry y salsa tártara casera.
Crujiente, fresco, picante, meloso, ácido, especiado… sí, este bocado lo tiene todo. Una combinación de sabores brutales que sin duda te sorprenderán.
Boquerones fritos
Los boquerones fritos son, sin duda, uno de los platos más conocidos fuera de España por cualquier turista. A todo el que conozco que los ha probado les ha encantado, y la verdad no es para menos.
Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son una de la tapas más internaciones. Anchoas o boquerones frescos `cocinados´ en vinagre con un toque a ajo. Ve preparando un buen trozo de pan que te va a hacer falta.