¿Qué vas a encontrar en mi cocina?

Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y algo de carne. Cocino principalmente con ingredientes frescos y de temporada que compro en el mercado cada semana. Mi estilo de cocina es bastante mediterráneo y con ingredientes de calidad. Creo en la comida real y natural, libre de procesados. Es tan fácil y gratificante hacer tu propia salsa de tomate que ya no necesitarás comprar salsa de tomate.

Natural, Simple y Sabores reales  99%

Ocasionalmente algunos postres tradicionales 1%

en el equilibrio está la clave

Dónde comer

Como he vivido en diferentes países y me inspiro con nuevos sabores cuando viajo, también encontrarás mis propias versiones de recetas internacionales.

Huerto Urbano

Entré en el mundo de los huertos urbanos hace 3 años así que compartiré mis aprendizajes sobre cómo cultivar ciertas verduras o cómo hacer fertilizantes naturales (ya que estos también son algún tipo de receta).

Un poco más sobre mi

Nací en un pueblecito del País Vasco. Donde crecí rodeada de montañas, tomates del huerto y una familia a la que le encanta cocinar y comer bien.

Me vine a Holanda con 23 años para unas prácticas y casi 7 años después aquí sigo. Actualmente vivo en La Haya con mi testador oficial que sufre y disfruta con todos mis experimentos culinarios.

Soy Cabezona, Perfeccionista, Positiva y Creativa.

El mercado local es lo primero que visito cuando viajo.

En la cocina es donde más tiempo paso cuando estoy en casa, siempre probando y creando recetas nuevas.

Me encanta experimentar con nuevos ingredientes. Cuando pruebo algo rico en un restaurante, no puedo parar de probar versiones en casa hasta dar con la mía: saludable y con ingredientes naturales.