{"id":9564,"date":"2022-03-29T13:00:00","date_gmt":"2022-03-29T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/mermelada-de-manzana-y-cafe\/"},"modified":"2022-03-25T16:59:40","modified_gmt":"2022-03-25T14:59:40","slug":"mermelada-de-manzana-y-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/mermelada-de-manzana-y-cafe\/","title":{"rendered":"Mermelada de manzana y caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Mermelada de manzana y caf\u00e9, una combinaci\u00f3n dulce y amarga que te va a sorprender.<\/p>\n\n\n\n

Prob\u00e9 esta mermelada en la Bodega Los Berrazales<\/a> en Agaete, Gran Canaria<\/a>. Y me encant\u00f3. Es una combinaci\u00f3n muy especial pero que funciona de maravilla sobre un poco de queso.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed va mi versi\u00f3n de la mermelada. \u00a1Disfr\u00fatalo!<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Mermelada\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Mermelada de manzana y caf\u00e9<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Postre<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Tiempo pre<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

IngredientEs<\/h3>
  • <\/span>

    1 kg de manzanas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    300 g az\u00facar<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 rama de canela<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 ml de caf\u00e9, expresso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de caf\u00e9 en polvo, molido<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Pela las manzanas, qu\u00edtales el coraz\u00f3n y corta en trozos medianos.<\/li>
    • Coloca la manzana, el az\u00facar y el zumo de lim\u00f3n en una cazuela. A\u00f1ade la rama de canela y col\u00f3cala al fuego. Cocina a fuego medio-bajo unos 45 minutos. Es importante mezclar cada poco para que no se pegue. Puedes empezar cocinando con la tapa y luego sin ella para que se evapore al agua. Cocina hasta que quede densa.<\/li>
    • Apaga el fuego y saca la rama de canela. Agrega el caf\u00e9 y la cucharadita de caf\u00e9 en polvo. Mezcla hasta integrar.<\/li>
    • Deja que la mermelada enfr\u00ede y p\u00e1sala a 2 tarros de cristal. Guarda en la nevera hasta 2 semanas.<\/li><\/ul><\/div>

      Recipe Video<\/h3>