{"id":9401,"date":"2022-03-15T13:00:00","date_gmt":"2022-03-15T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/ragu-de-carne-picada-en-olla-lenta\/"},"modified":"2023-03-06T13:14:53","modified_gmt":"2023-03-06T11:14:53","slug":"ragu-de-carne-picada-en-olla-lenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/ragu-de-carne-picada-en-olla-lenta\/","title":{"rendered":"Rag\u00fa de carne picada en olla lenta"},"content":{"rendered":"\n

Rag\u00fa de carne picada en olla lenta, una receta b\u00e1sica que puedes usar para hacer lasa\u00f1a, berenjena rellena<\/a>, moussaka<\/a>, pasta bolo\u00f1esa…<\/p>\n\n\n\n

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VIDEO RECETA en YouTube:<\/p>\n\n\n\n

\"ragu<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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\"Spanish<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"moussaka<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Es muy f\u00e1cil de preparar y simplemente cambiando las especias puedes hacer un relleno para platos diferentes. Adem\u00e1s congela estupendamente<\/strong> y lo puedes guardar en raciones individuales para usarlo en diferentes recetas.<\/p>\n\n\n\n

De esa forma no tienes que hacer el relleno cada vez que quieras hacer una lasagna, moussaka<\/a> o berenjenas rellenas.<\/p>\n\n\n\n

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Si estas buscando m\u00e1s recetas de olla lenta de dejo aqu\u00ed mi \u00faltimo libro: Testeos para olla lenta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Recetas de pescados, legumbres, carnes y postres en olla lenta. Un b\u00e1sico en tu cocina sin duda.<\/p>\n\n\n\n

\"Testeos<\/figure>\n\n\n\n
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\u00a1Empecemos!<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Rag\u00fa\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Rag\u00fa de carne picada en olla lenta<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Principal<\/mark><\/span>Cuisine: Olla de cocci\u00f3n lenta<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

6<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

3<\/p>hours <\/span><\/div><\/div><\/div>

La olla lenta que tengo yo, es esta de Crockpot<\/a>.<\/p>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    500 g de carne picada, ternera o mezcla de ternera y cerdo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cebolla, bien picada<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 diente de ajo, picado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 zanahoria, picada<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 rama de apio, bien picado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    400 g tomate de lata, triturado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cucharadas de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 taza de vino tinto<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    pimienta<\/span><\/p><\/li>

  • Especias para la moussaka<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    1\/2 cucharadita de tomillo seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 hoja de laurel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 rama de canela<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 clavos, machacados<\/span><\/p><\/li>

  • Especias para la lasagna<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    1\/2 cucharadita de tomillo seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 hoja de laurel<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Pon 1 cucharada de aceite a calentar en una sart\u00e9n mediana a fuego medio.<\/li>
    • Agrega toda la verdura picada, cebolla, ajo, zanahoria y apio. A\u00f1ade sal y pimienta. Deja que se cocine unos 5 minutos. Transfiere a la olla lenta.<\/li>
    • Pon a calentar 1 cucharada de aceite en la misma sart\u00e9n a fuego alto.
      Sazona la carne con sal y pimienta. Agr\u00e9gala a la sart\u00e9n y deja que se dore unos 5 minutos.<\/li>
    • A\u00f1ade el vino y cocina otros 2 minutos.<\/li>
    • Agrega el tomate y cocina 3 minutos m\u00e1s. Incorpora todo a la olla lenta.<\/li>
    • Agrega las especias, mezcla, coloca la tapa y cocina 3 horas en ALTA.<\/li>
    • Retira la rama de canela y la hoja de laurel.<\/li><\/ul><\/div>

      Recipe Video<\/h3>