{"id":8736,"date":"2021-12-08T13:00:00","date_gmt":"2021-12-08T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/apionabo-asado-en-la-olla-lenta\/"},"modified":"2021-12-06T17:50:06","modified_gmt":"2021-12-06T15:50:06","slug":"apionabo-asado-en-la-olla-lenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/apionabo-asado-en-la-olla-lenta\/","title":{"rendered":"Apionabo asado en la olla lenta"},"content":{"rendered":"\n

Apionabo asado en la olla lenta<\/a> usando una deliciosa salsa para asarla y que quede riqu\u00edsima.<\/p>\n\n\n\n

Una manera muy f\u00e1cil y rica de disfrutar de esta ra\u00edz de invierno que tan poco se conoce.<\/p>\n\n\n\n

El apionabo en una ra\u00edz comestible popular en la cocina francesa que se consume en oto\u00f1o e invierno. Tiene un peque\u00f1o toque a apio y se usa mucho para hacer cremas de verduras.<\/p>\n\n\n\n

Pero hoy os voy a proponer una manera muy diferente de disfrutarla.<\/p>\n\n\n\n

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Apionabo asado en la olla lenta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La salsa que vamos a usar es simplemente deliciosa y la puedes usar para cocinar rodajas (steak) de apionabo o coliflor al horno marin\u00e1ndolas en esta salsa. Buen\u00edsimo.<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Apionabo\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Apionabo asado en la olla lenta<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Principal<\/mark><\/span>Cuisine: Olla de cocci\u00f3n lenta<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

10<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

3<\/p>hours <\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

IngredientEs<\/h3>
  • <\/span>

    1 apionabo mediano<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de ajo prensado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de jengibre fresco machacado <\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de pur\u00e9 de tamarindo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 cucharadas de salsa de soja o tamari<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Zumo de 1\/2 naranja o zumo de 1 mandarina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de aceite de s\u00e9samo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de sirope de arce o miel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 cucharadita de pimienta negra molida<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Para servir: ajo fresco picado y semillas de s\u00e9samo<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Coloca todos los ingredientes excepto el apionabo en un bol mediano, y m\u00e9zclalos muy bien.<\/li>
    • Pela el apinabo con un pelador de patatas y col\u00f3calo en la olla lenta. Embadurna el apinado con la salsa que hemos preparado en el bol.<\/li>
    • Coloca la tapa y deja que se cocine durante 3 horas y 30 minutos en ALTA. Los \u00faltimos 30 minutos recoge la salsa del fondo de la olla lenta con una cuchara y riega el apionabo, unas 2-3 veces.<\/li>
    • Cuando est\u00e9 cocinado, col\u00f3calo en una tabla y filet\u00e9alo. A\u00f1ade un poco de salsa por encima y decora con un poco de ajo fresco y semillas de s\u00e9samo.<\/li><\/ul><\/div>