{"id":7807,"date":"2021-08-26T13:00:00","date_gmt":"2021-08-26T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/crema-de-yogurt-y-mango-con-tartar-de-salmon\/"},"modified":"2021-08-25T11:03:12","modified_gmt":"2021-08-25T09:03:12","slug":"crema-de-yogurt-y-mango-con-tartar-de-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/crema-de-yogurt-y-mango-con-tartar-de-salmon\/","title":{"rendered":"Crema de yogurt y mango con tartar de salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Crema de yogurt y mango con tartar de salmon, fresco, cremoso y riqu\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n

Si te apetece darle un giro al cl\u00e1sico tartar<\/a> de salm\u00f3n, esta es tu receta.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Disfr\u00fatalo!<\/p>\n\n\n\n

\"Crema
Crema de yogurt y mango con tartar de salm\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Crema\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Crema de yogurt y mango con tartar de salm\u00f3n<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Entrante<\/mark><\/span>Cuisine: Asiatica<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Pre<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Cocinar<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    400 g salm\u00f3n fresco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 aguacate, cortado en daditos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 mango<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cucharadas de yogurt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cucharadas de salsa de soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 cucharadas de zumo de lima<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cucharadas de aceite de s\u00e9samo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Guindilla en polvo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Toppings: s\u00e9samo negro y green onion picadito<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Para preparar el salm\u00f3n. Qu\u00edtale la piel y corta el pescado en daditos. Col\u00f3calo en un bol mediano.<\/li>
    • Para\u00a0marinar\u00a0el salm\u00f3n, a\u00f1\u00e1dele: la salsa de soja, el aceite de s\u00e9samo, el zumo de lima y un pel\u00edn de guindilla en polvo. Mezcla con cuidado y guarda en la nevera durante 20-25 minutos.<\/li>
    • En otro bol peque\u00f1o, ali\u00f1a el aguacate con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra.<\/li>
    • Pela, corta el mango y col\u00f3calo en el vaso de la batidora.
      A\u00f1ade el yogurt y un pel\u00edn de guindilla en polvo.
      Bate muy bien hasta que quede cremoso.<\/li>
    • Emplatado: <\/strong>Coloca 2-3 cucharadas de la crema de mango en el fondo de un tarro o copa bonita.
      Con cuidado coloca 1 cucharada de daditos de aguacate en el centro de la crema y 2 cucharadas del salm\u00f3n marinado encima del aguacate.
      A\u00f1ade unas semillas de s\u00e9samo y un poco de green onion por encima y listo.
      <\/li><\/ul><\/div>