{"id":7704,"date":"2021-08-19T13:00:00","date_gmt":"2021-08-19T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/pollo-con-buttermilk\/"},"modified":"2021-08-19T14:23:03","modified_gmt":"2021-08-19T12:23:03","slug":"alitas-de-pollo-extra-jugosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/alitas-de-pollo-extra-jugosas\/","title":{"rendered":"Alitas de pollo extra jugosas"},"content":{"rendered":"\n

Alitas de pollo extra jugosas con salsa de miel y soja.<\/p>\n\n\n\n

Las alitas m\u00e1s jugosas y tiernas con un glaseado riqu\u00edsimo de soja y miel.<\/p>\n\n\n\n

Las puedes cocinar en la barbacoa<\/a> o al horno, quedan igual de buenas.<\/p>\n\n\n\n

\"Alitas
Alitas de pollo extra jugosas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Espero que te gusten \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Alitas\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Alitas de pollo extra jugosas<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Principal<\/mark><\/span>Cuisine: BBQ<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

8<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Pre<\/span>

12<\/p>hours <\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Cocinar<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    1 kg de alitas de pollo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 vasos de buttermilk (ver receta casera en notas)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal<\/span><\/p><\/li>

  • Salsa de miel y soja<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    Miel 2\/3 de un vaso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salsa de soja 1\/4 de un vaso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de pimienta en polvo<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • A\u00f1ade sal a las alitas y col\u00f3calas en un recipiente, unos no muy grande que queden m\u00e1s bien prietas.<\/li>
    • Agrega la buttermilk hasta cubir las alitas por completo. Cierra el recipiente y guarda en la nevera unas 8 horas (toda la noche).<\/li>
    • Saca las alitas de pollo de la buttermilk y col\u00f3calas en otro recipiente.<\/li>
    • A\u00f1ade la salsa\/marinada que m\u00e1s te guste (soja y miel, bbq…).
      Para la salsa de soja y miel:
      A\u00f1ade la salsa de soja, la miel y la pimienta al recipiente con el pollo.
      Mezcla muy bien y coloca la tapa.
      Guarda en la nevera unas 4-5 horas.
      <\/li>
    • Barbacoa:<\/strong> Coloca las alitas marinadas en la parrilla caliente.
      Deja que se haga unos 5 minutos por cada lado o hasta que el pollo se haga y se quede crujiente.<\/li>
    • Horno:<\/strong> Precalienta el horno a 200\u00b0C.
      Coloca las alitas en la bandeja del horno a la que le has puesto papel de horno.
      Hornea unos 45 minutos o hasta que el pollo se haga y quede crujiente.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Buttermilk casera: 2 vasos de leche + 2 cucharadas de zumo de lim\u00f3n o vinagre. Mezcla y deja reposar unos 5 minutos hasta que se formen grumos.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>