{"id":6135,"date":"2021-03-16T12:00:00","date_gmt":"2021-03-16T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/saoto-soup-with-no-maggi-cubes\/"},"modified":"2021-03-17T21:35:40","modified_gmt":"2021-03-17T19:35:40","slug":"sopa-saoto-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/sopa-saoto-soup\/","title":{"rendered":"Sopa Saoto – Saoto soup"},"content":{"rendered":"\n

La sopa Saoto o Saoto soup es una sopa tradicional Suriname que consiste en un caldo de pollo, verduras y especias que se sirve con un poco de arroz cocido.<\/p>\n\n\n\n

Tiene un sabor muy caracter\u00edstico ya que su origen es Indonesio, m\u00e1s concretamente de la isla de Java.<\/p>\n\n\n\n

La sopa saoto es una variante de la sopa soto original, introducida en Suriname por los habitantes de Java (Indonesia). La receta original indonesia es la sopa soto<\/a> y tiene much\u00edsimas variantes en diferentes pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

\"saoto
Sopa saoto – saoto soup<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La verdad es que yo desconoc\u00eda la existencia de esta sopa hasta que, unos a\u00f1os atr\u00e1s, la prob\u00e9 aqu\u00ed en Holanda. Me gust\u00f3 tanto que hace unos meses me anim\u00e9 a hacerla en casa.<\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s me gusta de cocinar recetas nuevas en casa es que las puedo hacer 100% casera sabiendo qu\u00e9 llevan y ajust\u00e1ndola a mis gustos. Cuando empec\u00e9 a investigar recetas de la sopa saoto me qued\u00e9 asombrada, para mal, ya que TODAS\u00a0 llevaban pastillas concentradas de pollo tipo Avecrem.<\/p>\n\n\n\n

Nunca las he usado y nunca las usar\u00e9. Ya lo he dicho.<\/p>\n\n\n\n

No me gustan nada las pastillas concentradas <\/strong>ya que llevan much\u00edsima cantidad de sal y no tengo ni idea de los ingredientes que han usado ni de la calidad de las mismas.<\/p>\n\n\n\n

De modo que decid\u00ed hacer pruebas en casa para hacer un caldo concentrado de pollo 100% casero <\/strong>y sabiendo lo que lleva.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de unas pocas pruebas he dado con la receta perfecta para hacer caldo concentrado casero en la olla lenta.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s luego usaremos ese maravilloso caldo para hacer una sopa saoto riqu\u00edsima.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Vamos a ello!<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Sopa\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Sopa Saoto – Saoto Soup<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Sopa<\/mark><\/span>Cuisine: Suriname<\/mark><\/span>Difficulty: Medio<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Pre<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Cocinar<\/span>

22<\/p>hours <\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>