{"id":21700,"date":"2023-07-11T17:06:39","date_gmt":"2023-07-11T15:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/aceitunas-asadas-con-stracciatella\/"},"modified":"2023-10-17T15:01:04","modified_gmt":"2023-10-17T13:01:04","slug":"aceitunas-asadas-con-stracciatella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/aceitunas-asadas-con-stracciatella\/","title":{"rendered":"Aceitunas asadas con stracciatella"},"content":{"rendered":"\n

Aceitunas asadas con stracciatella y hierbas frescas. Sencillo, r\u00e1pido y absolutamente delicioso para disfrutar en verano.<\/p>\n\n\n\n

\"aceitunas
Aceitunas asadas con stracciatella por RootsandCook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las aceitunas asadas son un MUST este verano.<\/h2>\n\n\n\n

Si, las tienes que probar si o si \ud83d\ude09 conf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Hierbas arom\u00e1ticas frescas, lim\u00f3n y el aceite de oliva son la clave para elevar cualquier aceituna por muy del mont\u00f3n que sea.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de aceitunas puedo usar?<\/h2>\n\n\n\n

Puedes usar cualquier tipo de aceitunas, pero creo que queda muy rico y divertido si mezclas unas verdes con otras negras o de Kalamata.<\/p>\n\n\n\n

Yo en este caso he usado aceitunas verdes y de Kalamata. Intenta usar aceitunas sin hueso \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\u00bfStracciatella o burrata?<\/h2>\n\n\n\n

Puedes disfrutar de las aceitunas asadas tal cual o darles un plus coloc\u00e1ndolas encima de una buena burrata o stracciatella de burrata. La combinaci\u00f3n de una stracciatela cremosa con el sabor de las aceitunas asadas es MARAVILLOSA.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfLo puedo hacer en la barbacoa?<\/h2>\n\n\n\n

Si vas a organizar una barbacoa y te apetece preparar hasta el aperitivo en ella, puedes asar las aceitunas creando una especia de papillote con papel de aluminio. O as\u00e1ndolas en un recipiente de barro envuelto en papel de aluminio. Vas a dejar a tus invitados alucinados con el nivel del aperitivo.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Aceitunas\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Aceitunas asadas con stracciatella<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Aperitivo<\/mark><\/span>Cuisine: Mediterranea<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    200 g de aceitunas verdes sin hueso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g de aceitunas de Kalamata sin hueso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 lim\u00f3n en rodajas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4-6 ramitas de tomillo fresco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 dientes de ajo pelados<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pimienta negra<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Burrata stracciatella o burrata para servir<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Pon el horno a calentar a 180\u00b0C, calor arriba y abajo.<\/li>
    • En un recipiente mediano apto para el horno mezcla todos estos ingredientes: aceitunas verdes, aceitunas de Kalamata, zumo de lim\u00f3n, tomillo fresco, los dientes de ajo, zumo de lim\u00f3n, aceite de oliva y pimienta negra.<\/li>
    • Hornea durante 40 minutos a 180\u00b0C.<\/li>
    • Sirve caliente sobre la burrata o la stracciatella de burrata.<\/li><\/ul><\/div>