Fresco, crujiente, vistoso y sencillamente ideal para verano.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n Ricotta, tomates, melocot\u00f3n y filo crujiente<\/strong>, nada puede salir mal.<\/p>\n\n Tienes visita y te apetece preparar algo sencillo pero vistoso, y sobre todo rico?\u00bf<\/p>\n\n Esta versi\u00f3n muy veraniega del cl\u00e1sico galette es sencillamente perfecta. Vamos a usar l\u00e1minas de filo para hacer la base de la galete en un momento y rellenarla de ricotta, tomates y melocot\u00f3n bien dulce. La vas a tener lista en 30 minutos.<\/p>\n\n Le puedes poner un poco de albahaca fresca encima y tienes el aperitiov de verano perfecto.<\/p>\n\n Sin duda mi combinaci\u00f3n favorita en con ricotta, pero con creme fraiche tambi\u00e9n queda rico, incluso con mascarpone \ud83d\ude42 Si quieres usar burrata, agr\u00e9gala al final, una vez la galette salga del horno.<\/p>\n\n Pues casi toda la fruta de verano. Puedes usar albaricoques, paraguayos, bri\u00f1ones, mel\u00f3n, higo, papaya o ciruelas (mi opci\u00f3n favorita).<\/p>\n\n Casi cualquier fruta de verano combina de maravilla con tomate, ricotta y filo.<\/p>\n\n Si necesitas m\u00e1s ideas de aperitivos para este verano, te dejo aqu\u00ed algunas ideas.<\/p>\n\n Ideas de aperitivos para verano.<\/a><\/strong><\/p>\n\n![\"galette](\"https:\/\/rootsandcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Tomato-and-peach-phyllo-galette-rootsandcook-4-min-576x1024.jpg\")
\u00bfAperitivo r\u00e1pido y bonito para verano?<\/h2>\n\n
![\"galette](\"https:\/\/rootsandcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Tomato-and-peach-phyllo-galette-rootsandcook-min-576x1024.jpg\")
<\/figure>\n\u00bfRicotta, burrata o creme fraiche?<\/h2>\n\n
\n\n\u00bfQu\u00e9 fruta puedo usar?<\/h2>\n\n
\n\n\u00bfNecesitas m\u00e1s ideas de aperitivos de verano?<\/h2>\n\n
\n\nVideo receta (Youtube)<\/a><\/h2>\n\n