{"id":2090,"date":"2020-08-24T16:31:06","date_gmt":"2020-08-24T14:31:06","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/gilda-the-first-basque-pintxo\/"},"modified":"2023-08-16T11:10:04","modified_gmt":"2023-08-16T09:10:04","slug":"gildas-clasico-pintxo-vasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/gildas-clasico-pintxo-vasco\/","title":{"rendered":"Gildas – cl\u00e1sico pintxo vasco"},"content":{"rendered":"\n

Gildas, cl\u00e1sico pintxo vasco por excelencia.<\/p>\n\n\n\n

Si alguna vez has visitado Euskadi, habr\u00e1s visto que las barras de los bares est\u00e1n llenas de pintxos. Y si uno se repite en cada sitio es sin duda la gilda.<\/p>\n\n\n\n

Sin duda el pintxo que cre\u00f3 los pintxos en el Pa\u00eds Vasco. Tan sencillo y tan elegante al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n

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GILDAS – cl\u00e1sico pintxo vasco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es muy muy sencillo de preparar ya que si siquiera requiere usar una sart\u00e9n. Todo en fr\u00edo pero la clave es sin duda usar ingredientes de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Sin unos ingredientes de calidad las gildas nunca ser\u00e1n gildas.<\/p>\n\n\n\n

Usa una buenas anchoas<\/a> de carne tersa y sin espinas, unas aceitunas verdes de calidad y unas buenas guindillas de Ibarra en vinagre (piparras<\/a>), de la peque\u00f1as, de las de bocado.<\/p>\n\n\n\n

Sin duda si tienes una buena despensa en casa, es uno de esos bocados que se preparar en un momento por si te apetece montar un mini aperitivo con cerveza en casa en un pis-pas.<\/p>\n\n\n\n

Si necesitas m\u00e1s ideas de aperitivos, te dejo aqu\u00ed algunos.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vamos a ello.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Gildas-\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Gildas- cl\u00e1sico pintxo vasco<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Pintxo, Aperitivo<\/mark><\/span>Cuisine: Vasca<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Servings<\/span>

4<\/p>servings<\/span><\/div>

<\/span>Prep time<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes para 8 pintxos.<\/p>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    16 aceitunas verdes sin hueso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 anchoas en aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 Piparras de Ibarra, guindillas en vinagre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 palillos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aceite de oliva<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Insertar una aceituna en el palillo, luego una piparra cortada por la mitad, despu\u00e9s una anchoa y finalizar con otra aceituna.<\/li>
    • Un buen chorret\u00f3n de aceite de oliva y a disfrutar.<\/li><\/ul><\/div>