{"id":19874,"date":"2023-02-21T13:00:22","date_gmt":"2023-02-21T11:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/crema-de-calabaza-y-coco\/"},"modified":"2023-03-20T17:50:00","modified_gmt":"2023-03-20T15:50:00","slug":"crema-de-calabaza-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/crema-de-calabaza-y-coco\/","title":{"rendered":"Crema de calabaza y coco"},"content":{"rendered":"\n

F\u00e1cil y diferente, la crema de calabaza y coco estilo Thai que no te puedes perder.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando una crema de calabaza diferente, tienes que probar esta crema de calabaza y coco estilo Thai.<\/p>\n\n\n\n

Me encanta la crema de calabaza cl\u00e1sica<\/a> en invierno, pero de vez en cuando apetece darle un rollo diferente.<\/p>\n\n\n\n

El curry y la leche de coco son clave para conseguir una sopa cremosa y llena de sabor.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Empecemos!<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Crema\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Crema de calabaza y coco<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Entrante<\/mark><\/span>Cuisine: Thai<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

2<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

IngredientEs<\/h3>
  • <\/span>

    400 g de calabaza<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 patata mediana<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 cebolla, cortada en trozos grandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 diente de ajo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharada de tomate natural o 1 cucharadita de tomate concentrado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 taza de agua<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de curry en polvo o pasta de curry<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 lata peque\u00f1a de leche de coco (200 ml)<\/span><\/p><\/li>

  • Para decorar<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    Cacahuetes naturales pelados<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    La parte verde de un ajo fresco bien picado<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Procedimiento<\/h3>
    • Pela y corta en trozos grandes la calabaza y la patata.<\/li>
    • Pon a calentar 1 cucharada de aceite de oliva o coco en una cazuela a fuego medio.<\/li>
    • Agrega la calabaza, la patata, la cebolla y el ajo a la cazuela y cocina unos 5 minutos para que se doren un poco.<\/li>
    • A\u00f1ade el curry, el tomate, un poco de sal y el agua.<\/li>
    • Cuando empiece a hervir, baja el fuego al m\u00ednimo y coloca la tapa. Cocina durante 20 minutos.<\/li>
    • Aparta del fuego y agrega la lata de leche de coco bien mezclada. Bate hasta que quede una crema homog\u00e9nea.<\/li>
    • Sirve la crema y decora con unos cacahuetes y ajos frescos picaditos. <\/li><\/ul><\/div>