{"id":10629,"date":"2022-07-28T11:30:00","date_gmt":"2022-07-28T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rootsandcook.com\/brownie-de-calabacin-en-olla-lenta\/"},"modified":"2023-08-07T19:55:38","modified_gmt":"2023-08-07T17:55:38","slug":"brownie-saludable-de-calabacin-en-olla-lenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rootsandcook.com\/es\/brownie-saludable-de-calabacin-en-olla-lenta\/","title":{"rendered":"Brownie saludable de calabac\u00edn en olla lenta"},"content":{"rendered":"\n

Brownie saludable de calabac\u00edn en olla lenta con mucho chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Es temporada de calabacines y cada semana me traigo 3-4 del huerto urbano. Con lo cual estoy experimentanto con un mont\u00f3n de recetas. Y os digo que este brownie de calabac\u00edn con chocolate es sin duda algo que repetir\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Jugoso y lleno de chocolate, no se le puede pedir m\u00e1s. En realidad s\u00ed, que se haga en la olla lenta para no tener que encender el horno.<\/p>\n\n\n\n

Vamos al lio.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"Brownie
Brownie saludable de calabac\u00edn en olla lenta por RootsandCook<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Para m\u00e1s recetas de postres saludables,te dejo aqu\u00ed algunas ideas.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Y para m\u00e1s recetas en olla lenta, espero que estas te inspiren.<\/a><\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Brownie\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Brownie saludable de calabac\u00edn en olla lenta<\/h2>Recipe by Enara Parra<\/span>Course: Postre<\/mark><\/span>Cuisine: Mediterranea<\/mark><\/span>Difficulty: F\u00e1cil<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>

5<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo pre<\/span>

18<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocinar<\/span>

2<\/p>hours <\/span><\/div><\/div><\/div>

La olla lenta que tengo yo, es esta de Crockpot<\/a>. Tiene casi 6 a\u00f1os y la sigo usando un mont\u00f3n.<\/p>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    200 g de calabac\u00edn rallado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120 g caramelo de d\u00e1tiles*<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 huevo mediano<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g aceite de oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 ml leche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 g harina de avena o harina integral<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g cacao en polvo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de bicarbonato<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    \u00bd cucharadita de sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de extracto de vainilla<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 g chocolate (85% cacao)<\/span><\/p><\/li>

  • Idea de topping<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    50 g chocolate (85%)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cucharadita de aceite de oliva<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Prodecimiento<\/h3>
    • Coloca el huevo en un bol grande y bate muy bien con la batidos el\u00e9ctrica hasta que duplique su volumen. Unos 3 minutos.<\/li>
    • Agrega el caramelo de d\u00e1tiles y bate.<\/li>
    • Derrite el chocolate en el micro en intervalos de 15 segundos para que no se queme.<\/li>
    • Agrega el chocolate derretido, el aceite de oliva, la vainilla y la leche. Mezcla hasta integrar.<\/li>
    • A\u00f1ade la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal. Mezcla muy bien con la batidora.<\/li>
    • Incorpora el calabac\u00edn rallado y bate.<\/li>
    • Moja un papel de horno con un poco de agua y col\u00f3calo en el recipiente negro de la olla lenta. Si tienes un molde puedes usar un molde pero no hace falta, el recipiente negro nos hace de molde. Vierte la mezcla dentro de la olla lenta.
      Coloca un trapo de cocina limpio debajo de la tapa y ci\u00e9rralo. Esto har\u00e1 que el agua que se condensa no caiga al bizcocho.
      Cocina 2 horas en ALTA.<\/li>
    • Cuando pase este tiempo pincha con un cuchillo para asegurarte que est\u00e1 hecho. Si sale limpio apaga la olla lenta, y si sale sucio cocina otros 20-30 minutos m\u00e1s.<\/li>
    • Coloca el brownie en una tabla o plato y a\u00f1ade el chocolate del topping si lo quieres con extra de chocolate.<\/li>
    • Topping: Derrite el chocolate en el micro. Agrega el aceite de oliva y m\u00e9zclalo bien. Decola el brownie con el chocolate derretido y listo.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Caramelo de d\u00e1tiles*: Para hacer el caramelo de d\u00e1tiles coloca 100 g de d\u00e1tiles sin hueso en el vaso de la batidora y agrega 10 g de agua hirviendo. Bate todo muy bien.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>